今日の食材「みょうが」

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子どもの頃は苦手だったみょうがも大人になったら欠かせない薬味になったという方も多いのでは?独特の香りを楽しみましょう♪

クタクタ茄子がたまりません

茄子とみょうがの生姜醤油和え
茄子とみょうがの生姜醤油和え by cafe0305
くたくた茄子にみょうが・生姜をたっぷり。 簡単さっぱりな和え物です。

みょうがだけ!

混ぜるだけ★みょうが★簡単おつまみ大量
混ぜるだけ★みょうが★簡単おつまみ大量 by まきしまむ翔ちゃん
みょうががあればすぐ出来ます♪ 6/14 9/24 12/18 話題のレシピ入りしました☆

香味パスタでさっぱりと

簡単美味☆ミョウガと大葉の香味冷製パスタ
簡単美味☆ミョウガと大葉の香味冷製パスタ by あやまんくっきんぐ
祝話題入♪茗荷&大葉&ニンニクの香味3兄弟の美味しいコラボ☆味噌が合うのです☆混ぜるだけ簡単でランチはもちろん副菜にも☆

肉巻きおかず

サッパリ美味しい~肉巻きミョウガ♪
サッパリ美味しい~肉巻きミョウガ♪ by shokenママ
ちょっと驚く組み合わせですが、これ美味しいんです。暑い時にはミョウガ効果でお肉もサッパリ頂けて食欲up。

爽やかでやみつきに

☺みょうがモリモリ旨サラダ☺
☺みょうがモリモリ旨サラダ☺ by ☆海ママ☆
みょうが又買いに行かなきゃ↺♬って思うみょうがサラダだよ❤(>‿<)❤ 騙されないから食べてみて(*>m<*)♡

見極めのコツ

色ツヤよく、丸みがあってつぼみがギュッとしているものを選びます。

栄養

さわやかな香りには食欲増進の働きがあり、カリウムが体内の水分調整をしてくれるので夏場にぴったりです

保存方法

湿らせたキッチンペーパーで包んで冷蔵庫へ。10日程度が目安。

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