今日の食材「にら」

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独特の風味と歯ざわりで餃子にレバにらに大活躍のにらですが、にらを使ったレシピの基本といえば「にら玉」では無いでしょうか? ふわとろ&シャキシャキな本格的なにら玉のレシピはもちろん、お子さんが喜びそうなアレンジレシピもご紹介します。

おすすめレシピ

簡単!美味しい!しっかり味の「ニラ玉」
簡単!美味しい!しっかり味の「ニラ玉」 by ナウちゃん
つくれぽ600件感謝です! しっかり味のニラ玉のレシピです。決め手はオイスターソース!
焼きにら玉♪
焼きにら玉♪ by santababy
【つくれぽ300件大感謝です┏○ペコリ】 調味料は醤油のみヽ(・∀・)ノ  超簡単なのにハマる味♪ 思い出の味です☆
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店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ by happyママ♪
ダーリンが「行きつけの店のよりウマい!」と褒めてくれた箸がススム一品です♪

栄養

にらの独特な香りは「硫化アリル」という成分。疲労回復、血液サラサラ、脂肪燃焼などに効果が高いとされています

保存方法

にらはカットして冷凍しておけば、パラパラになるので使いたい分だけ使えて便利です

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