希少部位って言えばお肉を思い浮かべる方の多いと思いますが鮭ハラスも1尾に2本しかとれない希少部位。内臓を取り囲むおなかの薄い部分で骨もなく脂乗りたっぷりの部位です。それを店内で焼き上げた焼魚コーナー人気NO1の商品。おかずの1品に。(チーフ よっしぃ)
希少部位って言えばお肉を思い浮かべる方の多いと思いますが鮭ハラスも1尾に2本しかとれない希少部位。内臓を取り囲むおなかの薄い部分で骨もなく脂乗りたっぷりの部位です。それを店内で焼き上げた焼魚コーナー人気NO1の商品。おかずの1品に。(チーフ よっしぃ)