春に採れた長芋は旨味成分が凝縮され、熟成された美味しさが特徴です。麦ご飯や麺類・マグロのお刺身との相性が抜群な「とろろ」はもちろんおすすめですが、煮ても・焼いても・揚げても美味しくいただくことができる万能野菜です。輪切りにした長芋に醤油やバターを絡めて焼くだけの「長芋のステーキ」を今日のおつまみにしてみてはいかがでしょうか。
春に採れた長芋は旨味成分が凝縮され、熟成された美味しさが特徴です。麦ご飯や麺類・マグロのお刺身との相性が抜群な「とろろ」はもちろんおすすめですが、煮ても・焼いても・揚げても美味しくいただくことができる万能野菜です。輪切りにした長芋に醤油やバターを絡めて焼くだけの「長芋のステーキ」を今日のおつまみにしてみてはいかがでしょうか。