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バロー 垂井店 の商品

戻りかつお

春と秋に旬があるかつお。戻りかつおは、春のかつおとは異なり、皮目に脂がのっているため、
もっちりとした食感と濃厚な味わいが特徴です。薬味をたっぷりと使ったお刺身や、表面を焼き上げた、たたきが最高です。

(9月1〜30日)