サラダに、漬物に!食卓で大活躍のきゅうり。このきゅうりの語源はご存知ですか? 漢字で書くと「黄瓜」と書き、完熟すると実が黄色くなることに由来するそうですよ。ただ完熟したきゅうりは味が薄いため、未熟の状態の緑色のきゅうりが食べられるようになりました。 きゅうりを千切りにしてサラダにすれば、シャキシャキ食感が楽しめます。
サラダに、漬物に!食卓で大活躍のきゅうり。このきゅうりの語源はご存知ですか?
漢字で書くと「黄瓜」と書き、完熟すると実が黄色くなることに由来するそうですよ。ただ完熟したきゅうりは味が薄いため、未熟の状態の緑色のきゅうりが食べられるようになりました。
きゅうりを千切りにしてサラダにすれば、シャキシャキ食感が楽しめます。