調味液に漬け込みうまみを凝縮させたスケソウダラの真子を、一腹ごと直火で表面を炙り、香ばしい風味と粒感を引き出しています。唐辛子の配合など味付けの見直しを図り、明太子のうまみをより引き出す味付けとしました。※九州地域のローソンではお取り扱いしておりません。
調味液に漬け込みうまみを凝縮させたスケソウダラの真子を、一腹ごと直火で表面を炙り、香ばしい風味と粒感を引き出しています。唐辛子の配合など味付けの見直しを図り、明太子のうまみをより引き出す味付けとしました。※九州地域のローソンではお取り扱いしておりません。