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家で揚げるといっそうおいしい春巻き。具材を炒めてから皮で巻いて、揚げて……と、手間はかかるものの、揚げたてのサクサク食感とジューシーさは格別です。ところで春巻きを揚げる際、皮にぷつぷつと気泡ができてしまったり、破れてしまったりしてうまく揚がらなかったという経験はありませんか？どうすれば春巻き上手になれるのか、コツを押さえてチャレンジしてみましょう！

すみっこ大好きなキャラクターが大人気の「すみっコぐらし」が、ファミリーマートとタッグを組んで、夏向けの美味しいデザートが生まれました。その名も「すみっコぐらしやまゼリー」。気になるお味をさっそくチェック！

料理で焼いたり揚げたりする工程のとき、熱した油のなかに食材を入れたら、油がバチバチとはねて飛び散ったなんて経験はありませんか？ともすれば火傷の原因となる油はね。どうすれば防げるのか、油はねの原因と対策について解説します。

豊富なフレーバーと、150円（税抜）と手頃な価格で人気の、無印良品「不揃いバウム」。そのままでも十分おいしいですが、Instagramの投稿を見ていると、トッピングをするなどの簡単なアレンジを加えて楽しむ人もいるようです。これは気になる！と、筆者も家にある材料で手軽にできる、簡単アレンジレシピを試してみました。

コンビニや、スーパーで販売されている冷凍フルーツ。そのまま食べるだけでなく、おうちで簡単なスイーツを作ってみませんか？今回は冷凍フルーツのパイナップルを使い、なめらかで軽い食感のジェラートを作ります。凍らせる工程が不要で、思い立ったらすぐ作れるこのレシピ。幸福感たっぷりのひんやりデザートに仕上げましょう。

コロナのため自宅で過ごす時間が増えてくると、気になってくるのが電気代。節約するために電気をこまめに消すなど、小さな努力をしてもなかなか電気代は安くならない……。そんな時は、省エネ家電に買い替えをしてみてはどうでしょう。どれに買い換えればどのくらい節電できるのか、簡単にわかる方法を紹介します。

「木綿豆腐」と「絹ごし豆腐」の違いについて、見た目や食感などが異なるのは経験的にわかるけれど、作り方や栄養価なども違うのかと聞かれると、実際には意外と知らない方が多いかもしれません。知っていたら選び方が少し変わるかも？豆腐の豆知識をご紹介します。

お手頃価格な商品が人気のローソンストア100より、8月19日（水）に驚きのボリューム感のスイーツが発売。まるごと1個のプリンと3種類のフルーツが入った、その名も「まさにプリンアラモードシュー」です！

2020年8月4日に、ローソンから「食べマスミニオン」が新発売！　バンダイが展開する、食べられるマスコット和菓子「食べマス」シリーズにミニオンズが仲間入り。人気のキャラクターが愛らしい和菓子に仕上げられました。試食レビューをお届けします。

生産数が少なく貴重な国内産レモン「マイヤーレモン」を使った5種類の焼き菓子が、2020年8月4日（火）にファミリーマートから発売されました。 そこで夏にピッタリの爽やかな味を、さっそく食べ比べてみました！

和食に欠かせない調味料の一つ、醤油。実は土地によって好まれる味が違い、スーパーのラインナップにも差があることをご存じですか？九州で愛されているのは甘い醤油。「あまくち」「うまくち」と呼ばれるこれらのお醤油ですが、そもそもなぜ甘い醤油が好まれるのでしょうか。九州のスーパーで定番人気の品と合わせて紹介します！

栄養たっぷりで人気のさば缶。手軽に魚が食べられ日持ちもするので、まとめ買いしてストックしておけば「冷蔵庫に何もない！」なんてときにも大助かりです。このレシピでは、そんなさば缶を夏野菜と組み合わせてアレンジ。とろ～りのびるチーズがたまらない豆乳グラタンのレシピを紹介します。

関西のソウルフード・たこ焼きは、ふわふわとろとろの生地が決め手！一般的には小麦粉で作りますが、小麦粉アレルギーの方やグルテンフリーの食生活をしている方は、米粉で作ってみませんか？外はカリッ、中はふわっと食感で楽しめる、米粉のたこ焼きレシピを紹介します。

お手頃価格でタンパク質もしっかり摂れる食材・鶏むね肉は、普段の料理で活躍する食材の一つ。でも、どうしてもパサつきが気になり、取り入れづらいという方も多いのではないでしょうか？そんなときに使いたいのが「塩麴」。塩麴に漬けておけばお肉がしっとり柔らかくなり、なおかつ味付けもキマるんです！

山芋を切ったりすり下ろしたりすると、手がムズムズかゆくなってきた経験はありませんか？調理の中でかゆみが出ると辛いですよね。このかゆみが起こる原因は一体なんなのでしょう？山芋のかゆみの原因とかゆみが出たときの効果的な対処法、そもそもかゆくならないための予防法をあわせて解説していきます！

水分を切るだけで、チーズのような濃厚な味わいになる水切りヨーグルト。そのまま食べておいしいだけでなく、お菓子や料理の材料としても活躍してくれます。家で作る際の作り方では「ザルとペーパータオルを使って水を切る」というのが一般的ですが、実は家にあるあのアイテムが、水切りヨーグルト作りにぴったりなんです！

株式会社湖池屋の大人気スナック菓子「スコーン」から、一流の料理人がいるお店の味をイメージして作った、本格派の新商品が登場！「スコーン 黒胡椒秘伝だれ 鶏竜田揚げ」と「スコーン 濃香バジルソース ジェノベーゼ・チーズ」の2種類が、2020年8月3日（月）から全国で販売されます。夏のおうち時間をより楽しめる、お酒にも合うリッチな味わいです。

巷で紹介されている7つのお肉の解凍方法について、おいしく、速くできるのはどれか検証してみました！冷凍室に保存しておいたお肉。いざ料理しようと思ったらカチコチで手がつけられないという経験があるのではないでしょうか？事前に解凍しておけばベストですが、そうもいかないことも。また、速く解凍しても美味しくなければ意味がありませんよね。ぜひこちらの記事を参考にしてみてください！

小さくて皮が薄いキウイ。皮をむくとき果肉まで切りすぎたりと、うまくむくのが難しいですよね。でも、ちょっとした工夫で簡単にむけるって知っていますか？今回は巷で噂のキウイの皮むきから、あまり知られていない意外なむき方まで、実際に試してみました！

もやしは安くて色んな料理に使える優秀食材。でも、もやしを洗うのにザルやボウルを使うのは、洗い物が増えてちょっと面倒ですよね。そもそも、もやしって洗う必要があるのかどうかも気になるところ。この記事では改めて知っておきたいもやしの下処理について、手軽な方法を中心に紹介します。

日本の夏は高温多湿で、わたしたちの心身に大きな影響を与え体調不良を起こしやすい季節です。セルフケア（自分の健康を自身で管理すること）を心がけ、本格的な病気に移行する前に身体を整えましょう！

新型コロナの感染拡大を防ぐため、マスクの着用がもはや日常の一部になりましたね。その一方で、マスクをしている部分に肌のトラブルを起こしている方もちらほら。 マスクはしなければ......でも肌荒れが深刻......。そんな悩みを抱えている人におすすめのケア方法や、肌荒れしてしまったときの対処法、肌荒れを防ぐコツをご紹介します。

2020年7月28日に、ローソンから八天堂との共同開発スイーツが発売されました。今回発売されるのは旬のももをたっぷりと使った「ロールケーキ」と「大福」！これまでにも何度か発売されてきた、八天堂とのコラボ商品ですが、早速試食レビューをお届けします。

2020年7月28日に、セブン‐イレブン限定の「以前にも増してさわやかすぎ～。やりすぎチョコミントバー」が新発売されました。こちらは2019年3月発売の「さわやかすぎ～。やりすぎチョコミントバー」のリニューアル商品！全国のチョコミン党の熱い要望により復活しました。気になるその味は？

2020年7月28日に、ゼスプリの冷凍フルーツ「サンゴールドキウイ」が、ファミリーマートで先行販売されました。急速冷凍で生の美味しさをそのまま閉じ込めたという本品。気になる味の試食レビューをお届けします！