甘いものが苦手な方でも大丈夫♪ちらし寿司ケーキでひな祭りの食卓を華やかに

もうすぐやってくるひなまつり♪
甘いものが苦手なお子さん用に、ちらし寿司ケーキを作りませんか♪

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もうすぐやってくる3月3日のひな祭り。

女の子の健やかな成長を祈るひな祭りで、ひなあられの他によく食べられるのが甘いケーキです。

ある調査によると、ひな祭りはクリスマスの次にケーキが売れる日でもあるんだとか。

そんなひなまつりケーキですが、甘いものがあまり好きではない子もいますよね。

せっかくの楽しい行事なので華やかにお祝いしたいものの、主役のケーキがないのはちょっと残念。

そんな時はちらし寿司でケーキを作ってみましょう♪

ひな祭りになぜケーキ?


ひな祭りの行事食といえば、「菱餅」や「ひなあられ」、「白酒」などが定番ですが、その他にもお祝い食として「はまぐりのお吸い物」や「ちらし寿司」も食べられています。

ケーキは昔ながらの行事食ではありませんが、いまやひな祭りの定番に。

どうしてひな祭りにケーキを食べるようになったのかは定かではないのですが、楽しい行事をお祝いするためのお祝い食の一つとして食べられているのだと思われます。

またひなまつりの主役である女の子が大好きなスイーツの一つでもありますね。

コンビニやスーパー、洋菓子店など各社からもひな祭り用のケーキの予約が始まっています。

あるだけで一気にイベント感がアップするケーキですが、甘いものが苦手な場合はぜひちらし寿司をケーキにしてみてください♪

東と西で違う?ちらし寿司


ちらし寿司とは、酢飯の上に寿司ネタを乗せたもののことを言いますが、実は東と西で少し様相が異なります。

東のちらし寿司は刺身などの生の魚介類がたくさん乗っているのに対し、西は生の魚介類を用いらず、蒸しエビなどを使用するのが一般的。

今回のちらし寿司ケーキは特に東西のスタイルにこだわらず、「酢飯にいろいろな具材を載せる」ことをベースにして作ります♪

基本のちらし寿司ケーキ


まずは基本のちらし寿司ケーキの作り方からご紹介します。特に入れなければならないものなどはないので、おうちのちらし寿司に入っている具材や、見た目が華やかになる具材を使ってくださいね。

具材を選ぶ時のポイント


ひな祭りでは「ピンク」「白」「緑」の三色が、飾りつけや行事食でよく用いられるカラーです。

チラシ寿司ケーキを作るときもこの三色を取り入れて作るとひな祭りっぽい雰囲気が出て華やかになりますよ!●ピンク・・・かまぼこ、桜でんぶ、サーモン、生ハム、海老 など

●白・・・ごはんで勝負!

●緑・・・ホウレンソウ、さやえんどう、菜の花、枝豆、アボカド、きゅうり など

材料(2~3人分)


・ごはん

・酢飯の素

・たまご

・サーモン

・さやえんどう

・サケフレーク

※ケーキの丸型とラップもご用意ください

作り方


1. 炊き立てのごはんに酢飯の素を混ぜます

2. たまごは炒り卵にします

3. さやえんどうは真ん中くらいの位置で斜めに切ります

※生のまま食べても、茹でてもOK!茹でる場合は塩を入れたお湯で茹でましょう。

4. ラップを型に引きます

5. 炒り卵をまんべんなく敷き詰めます

6. ごはん半量をギュッと入れていきます

※具材を詰めるときは全体の高さが同じになるようご注意くださいね

7. サケフレークを敷き詰めます

8. 残ったご飯を全部入れ、底面を整えます

9. チラシ寿司ケーキを盛り付けたい大きな皿を型に被せ、ひっくり返します

10. 型とラップを外します

11. デコレーションすれば出来上がり♪

ケーキが無くても華やかさに変わりなし♪

素敵なちらし寿司ケーキが完成しました!

お魚が苦手なお子さんへ!魚介類なしのちらし寿司カップケーキ


続いてご紹介するのは、お刺身などがお好きでないお子さん向けの生ハムを使ったちらし寿司ケーキです。

こちらの作り方はとっても簡単!

100均などで売っている透明のカップに、すし飯やお好みの材料を詰めていくだけ。

カップケーキみたいなちらし寿司が完成です♪

今回はお魚を使用せず、生ハム、アボカド、キュウリ、コーン、さやえんどうを使いました♪

ちなみに、今回使用したケーキ型とカップは、どちらも100均で手に入れました♪

型が家になくても手軽に購入できるので嬉しいですね!

ちらし寿司ケーキでひな祭りを楽しもう


ひな祭りの行事食であるちらし寿司を、食卓を華やかな雰囲気にしてくれるケーキ仕立てにしたらワクワク感も倍増♪

甘いケーキが苦手な方がいるおうちも、そうでないおうちも、イベント感アップのために今年は作ってみませんか?

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