カルディ「サラダの旨たれ」は炭水化物と合わせると最高！簡単レシピ紹介

カルディで売っている「もへじ サラダの旨たれ」って何？

カルディで人気の「もへじ サラダの旨たれ」をご存知でしょうか。ごまの香りとにんにくの旨味がおいしい、サラダをおいしくしてくれる"たれ"です。販売元は株式会社もへじですが、製造元はご当地つゆとして有名な山梨県の「ビミサン」を製造する株式会社テンヨ武田です。

こちらの商品は酢が入っていないため、いわゆるサラダドレッシングの味とは異なるのが特徴。 醤油ベースでにんにく風味が効いた濃いめの味がポイントで、ドレッシングとソースの間くらいの使い方ができる調味料です。この旨たれ、サラダはもちろん、麺やごはんといった炭水化物ともとっても相性が良く、いろいろなメニューに応用可能！今回は編集部おすすめのレシピを紹介します。

アレンジ① 冷しゃぶうどん

手軽に作れる冷しゃぶうどんは、普段はごまだれを使いがち。今回はサラダの旨たれを使って簡単アレンジ。マンネリ解消しちゃいましょう！

材料（1人分）

• 豚バラ肉　適量
• うどん（ここでは冷凍を使用）　1人前
• 水菜やレタスなどお好きな葉野菜　適量　
• もへじ サラダの旨たれ　適量

作り方

1.豚バラ肉は先に火が通るまでさっと茹でておく

2.うどんを茹で、ザルにあげ水でひきしめる

3.器にうどん、葉野菜、豚バラ肉をのせ、もへじ サラダの旨たれをかけたら完成！

コクのある旨たれがさっぱりとしたうどんとマッチする、絶妙な味わいの冷しゃぶうどんができあがりました。うどんのつるんとしたのどごし、ごまの香ばしさ、シャキシャキした野菜の組み合わせが最高な一品です。

アレンジ② ローストビーフ丼

ちょっとしたご馳走にもなるローストビーフ丼。ジューシーな肉と旨たれが好相性でやみつきレベルです。

材料（1人分）

• ローストビーフ（今回は市販のものを使用）　適量
• グリーンリーフ　適量
• 炊いたごはん　1人前
• わさび（お好みで）
• もへじ サラダの旨たれ　適量

作り方

1.ローストビーフを薄くスライスする

2.どんぶりにごはんを盛り、グリーンリーフとローストビーフをのせる

3.仕上げにもへじ サラダの旨たれをかけ、お好みでわさびをのせたら完成！

食べ応えのあるどんぶりができました。にんにくの旨味たっぷりのたれが肉にからまり、ごはんがすすむ一品です。

アレンジ③　炊き込みごはん

カルディのWEBサイトでも推奨されている、炊き込みご飯の調味料としての使用方法。旨たれは、炊き込みご飯の味付けに使ってもイケるのです！どんな食材にも合わせやすい旨たれなので、具材はお好みに合わせて変更してください。

材料（1合分）

• ごぼう　長さ10cm程度
• 人参　細い方から長さ3cm程度
• 油揚げ　1/2枚
• ブロックベーコン　ひとつかみ程度
• もへじ サラダの旨たれ　大さじ3
• 米　1合

作り方

1.ごぼうは短めのささがきにして水にさらす

2.人参は細かめに切っておく（お好みの切り方でOK）

3.油揚げは小さめの短冊切りにする

4.ブロックベーコンは食べやすい大きさに切る

5.炊飯釜に1~4の材料と米、もへじ サラダの旨たれを入れ、水を通常通りの分量入れて炊飯器で炊く（炊き込みご飯モードがあれば使用、なければ通常モードで）

6.炊き上がったらしゃもじでふんわり混ぜ合わせ、完成です！

根菜とベーコンの旨味がしっかりと効いた炊き込みご飯のできあがりです。旨たれの風味はほんのりする程度なので、主張しすぎず程よく味のアクセントになってくれますよ。

ご紹介したレシピはどれも絶品！「もへじ サラダの旨たれ」はうどんや米など炭水化物との相性が最高です。サラダだけに使っていてはもったいない！ぜひいろいろなアレンジをお試しくださいね。

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