10日間で約1万個売上!【成城石井のチーズケーキ新作】瀬戸内レモンづくしで爽やか♪

成城石井からこの春、瀬戸内レモンを使ったパンやスイーツなどが登場し、注目を集めています。今回紹介するのは発売から10日で約1万個も売れたというフレッシュなおいしさがたまらないチーズケーキ!その魅力を徹底レポートします。

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目次

発売から10日で約10000個も売り上げたスイーツ

2022年に95周年を迎えた成城石井が、四季の魅力をお届けする新たな取り組み「四季プロジェクト」を始めました。その第一弾は「瀬戸内レモン」。最もおいしいタイミングで収穫した瀬戸内レモンは薬剤不使用で果皮も安心して使用できるとのこと。

こちらが瀬戸内レモンを使用した商品のひとつ、成城石井のセントラルキッチンで職人がこだわって作り上げた「フレッシュ瀬戸内レモンで作ったレアチーズケーキ」です。

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初春に旬を迎える瀬戸内レモンの果汁をたっぷりと使用したレアチーズケーキ生地に自家製瀬戸内レモンジャム、蜂蜜ジュレを重ねてあるとのことで、成城石井のチーズケーキシリーズが大好きな筆者がさっそく購入してきました!

瀬戸内レモン尽くし!

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開封した瞬間にレモンの爽やかな香りがふわっと広がり、たっぷりのったジャム&ジュレが陽の光を浴びキラキラ輝いています!

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紙のパックはハサミなど使わずに手で広げられます。チーズケーキとジュレの部分がとても柔らかいので崩れないように、包丁でカットする時も慎重にカットしました。

さっぱりとしたレアチーズタイプ

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成城石井で人気のチーズケーキシリーズはずっしり濃厚なベイクドタイプが多いのですが、今回はレアチーズ。チーズのコクやミルキーさがありながらもあっさりとして、さらにレモンの甘酸っぱさがプラスされ春や初夏にもぴったりの爽やかなテイスト。

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しっとり食感でバターのリッチな風味が味わえるクッキー生地、その上にほんのりレモン風味のレアチーズ生地、甘さの中に酸味もしっかり効いた瀬戸内レモンジャム、レモンと相性がよくやさしい甘さの蜂蜜を使ったジュレが重なってきれいな層になっています。

甘さと酸味のバランスが絶妙で、一切れだけ食べようと思っていたのに、つい次の一切れにも手が伸びてしまいました!

レモン好きの方はぜひ!

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こんなにフレッシュなレモンを堪能できるスイーツを筆者は初めて食べました。惜しみなくたっぷりのった瀬戸内レモンのジャムに果汁を使用したレアチーズが、初夏にぴったり。

家事や仕事、勉強の合間などにも疲れをちょっと癒してくれそうな旬のおいしいスイーツ、期間限定品のため気になる方はお早めにチェックしてみてくださいね。

【商品情報】
商品名: 成城石井自家製フレッシュ瀬戸内レモンで作ったレアチーズケーキ
内容量:1P
価格:755円(税込) 

※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。

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