節約にも!夏におすすめ簡単鶏むねレシピ10選

食材の値上げラッシュが続くなか、安価で家計の味方になってくれる食材「鶏むね」。
今回は大人気の鶏むねを使った、夏にピッタリの簡単レシピをご紹介します。

ぜひ参考にしてみてくださいね!

目次

簡単でおいしい!節約にも大活躍の鶏むねレシピ10選

鶏むねのさっぱりおろしポン酢がけ

鶏むねのさっぱりおろしポン酢がけ

調理時間15分

<材料> 鶏むね肉、ミニトマト、大根、塩・こしょう、片栗粉、ポン酢、サラダ油、大葉(あれば)

(1人分)191

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ソテーした鶏むねに大根おろしとポン酢をたっぷりかけてさっぱりと。一緒に焼き上げたミニトマトがじゅわっとジューシー。

鶏ときのこの梅照り焼き

鶏ときのこの梅照り焼き

調理時間15分

<材料> 鶏むね肉、しめじ、まいたけ、梅干し、片栗粉、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、サラダ油、小ねぎ(あれば)

(1人分)164

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鶏むねに同じく安価なきのこを使って。いつもの照り焼きに梅干しをプラスして暑い日においしい、さっぱり酸味のある味付けに。

鶏むね棒餃子

鶏むね棒餃子

調理時間15分

<材料> 鶏むね肉、大葉、餃子の皮、塩・こしょう、ごま油、酢、しょうゆ

(1人分)80

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ひき肉あんを作って包む餃子はとても手間がかかるけど、鶏むねを餃子の皮でくるっと巻く棒餃子はお手軽!
大葉を一緒に巻いてさっぱりと。

ご飯が進む!コクうまチキン丼

ご飯が進む!コクうまチキン丼

調理時間10分

<材料> 鶏むね肉、温かいご飯、塩・こしょう、片栗粉、マヨネーズ、コチュジャン、にんにくチューブ、サラダ油、いりごま(あれば)、キャベツ(あれば)

(1人分)45

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10分で作れるので、夏休みのランチなどにもおすすめですよ!ご飯も進むがっつり丼で、エネルギーをしっかりチャージ。

鶏肉のエスニック炒め

鶏肉のエスニック炒め

調理時間15分

<材料> 鶏むね肉、パプリカ(赤)、にんにく、赤唐辛子、○酒、○ナンプラー、○片栗粉、●ナンプラー、●オイスターソース、●酒、●砂糖、ごま油

(1人分)190

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夏になると食べたくなるエスニック料理。ナンプラーの風味が食欲を掻き立てます。

サクサクしそ巻き鶏天

サクサクしそ巻き鶏天

調理時間15分

<材料> 鶏むね肉、大葉、しょうゆ、酒、しょうがチューブ、天ぷら粉、揚げ油

(1人分)87

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子供から大人までみんなが大好きな鶏天にしそを巻いてさっぱりと。そうめんなど麺類の日に合わせても◎。

鶏むねと夏野菜のカレーマヨ炒め

鶏むねと夏野菜のカレーマヨ炒め

調理時間15分

<材料> 鶏むね肉、オクラ、パプリカ(赤)、塩・こしょう、酒、片栗粉、マヨネーズ、しょうゆ、カレー粉、サラダ油

(1人分)200

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鶏むねと夏野菜を炒めて、パンチのあるカレーマヨソースで味付け。カレーの香りで暑い日にも食欲アップ。

よだれ鶏

よだれ鶏

調理時間15分

<材料> 鶏むね肉、きゅうり、にんにくラー油、○塩・こしょう、○砂糖、○酒

(1人分)120

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レンジ加熱した鶏むねに市販のにんにくラー油をかける超お手軽レシピ。下味をつけてからレンジ加熱することで加熱後もしっとり。

鶏むねとなすのしょうが焼き

鶏むねとなすのしょうが焼き

調理時間15分

<材料> 鶏むね肉、なす、しょうが、片栗粉、しょうゆ、みりん、砂糖、サラダ油

(1人分)144

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豚肉で作ることの多いしょうが焼きの味付けは、鶏むねとも相性抜群。なすが主役級のおいしさに!

鶏とゴーヤのオイマヨ炒め

鶏とゴーヤのオイマヨ炒め

調理時間15分

<材料> 鶏むね肉、ゴーヤ、しょうゆ、酒、にんにくチューブ、片栗粉、オイスターソース、マヨネーズ、サラダ油

(1人分)182

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ほろ苦さがたまらない、夏のゴーヤをたっぷり使った、ご飯が進むメニューです。ゴーヤ料理の脱マンネリに◎!

節約にも!手軽にできて暑い季節にピッタリの鶏むねレシピ

いかがでしたか?安価で手軽でおいしい鶏むねレシピはいくつバリエーションがあっても困らないはず。
ぜひ色々作ってみてくださいね。

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