簡単で美味しい!便利なさば缶レシピ10選

忙しい日や雨の日などは買い物に行くのも億劫になりますよね。
そんな時に家に常備しておくと便利なのが、缶詰。
ツナ缶、トマト缶、サバ缶など色々ありますが、今回は、身体にも良く、メインにもなる「さば缶」レシピをご紹介します。

目次

主菜も、麺も、副菜にも大活躍!さば缶レシピ

長期保存ができて、たんぱく質もしっかり摂れるさば缶は、買い物へ行けない時にとても便利。
でもいつも同じメニューになっていませんか。
レパートリーを増やして、美味しくさば缶を活用しましょう♪

缶詰でさばの竜田揚げ~香味ソース~

缶詰でさばの竜田揚げ~香味ソース~

調理時間15分

<材料> さば缶詰(水煮)、長ねぎ、しょうが、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、片栗粉、揚げ油、水菜(あれば)

(1人分)268

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実は、さば缶で竜田揚げができちゃうんです。缶詰なので骨ごと食べられますよ♪
ねぎやしょうがの入った薬味だれをかけてさっぱり食べやすい。

10分でパパッと!さば缶サラダ丼

10分でパパッと!さば缶サラダ丼

調理時間10分

<材料> さば水煮缶、玉ねぎ、ミニトマト、リーフレタス、温かいご飯、しょうゆ、オリーブオイル、マヨネーズ

(1人分)199

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缶詰なので、火を使わずにどんぶりが完成。夜遅い夕食など、ヘルシーに済ませたいときにもピッタリ。

サバ缶と厚揚げの和風カレー炒め

サバ缶と厚揚げの和風カレー炒め

調理時間10分

<材料> さば缶詰(水煮)、厚揚げ、豆苗、めんつゆ(3倍濃縮)、カレー粉、サラダ油

(1人分)194

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厚揚げをプラスしてボリューミーなメインおかずに。カレーの香りでさば特有の匂いも気にならないので、魚が苦手な人にも◎。

じゃがいもとさばのピリ辛味噌煮

じゃがいもとさばのピリ辛味噌煮

調理時間25分

<材料> さば缶詰(味噌煮)、じゃがいも、豆板醤、しょうゆ、みりん

(1人分)196

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そのまま食べてもおいしい味噌煮缶に、じゃがいもを加えて煮物に。
コクのある味わいにご飯が進む。

旨みたっぷりさば缶チャプチェ

旨みたっぷりさば缶チャプチェ

調理時間15分

<材料> さば缶詰(水煮)、ピーマン、にんじん、緑豆春雨、焼肉のたれ、コチュジャン、ごま油

(1人分)196

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肉の代わりにさば缶を使って作るヘルシーチャプチェ。意外にも焼肉のタレとさばが相性抜群!

さばとみょうがの炊き込みご飯

さばとみょうがの炊き込みご飯

調理時間55分

<材料> さば缶詰(しょうゆ煮)、みょうが、米、しょうが、○しょうゆ、○酒

(1人分)126

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旨みの詰まったさば缶を、汁ごと使って炊き込みご飯に。みょうがは炊き上がりに加えることで香りと食感をより楽しめます。

薬味たっぷりさば缶DE冷や汁

薬味たっぷりさば缶DE冷や汁

調理時間10分

<材料> さば缶(水煮)、豆腐(木綿)、きゅうり、みょうが、大葉、塩、○和風顆粒だし、○味噌、○すりごま

(1人分)246

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食欲のない日にもピッタリの冷や汁。たんぱく質もしっかり摂れてしっかり栄養をチャージ。

さば缶と豆苗のそうめんチャンプルー

さば缶と豆苗のそうめんチャンプルー

調理時間15分

<材料> さば缶詰(水煮)、豆苗、そうめん、めんつゆ(3倍濃縮)、塩・こしょう、ごま油

(1人分)153

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余ったそうめんの活用に便利な、そうめんチャンプルー。さば缶と豆苗を使えば包丁いらずで完成♪

なすとさば缶のポン酢和え

なすとさば缶のポン酢和え

調理時間10分

<材料> さば缶詰(水煮)、なす、青じそ(あれば)、○ポン酢、○ごま油、○しょうがチューブ

(1人分)181

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火を使わずにできるボリューム副菜。ポン酢と大葉でさっぱり食べられるので、暑い日におすすめ。

さば缶リエット

さば缶リエット

調理時間10分

<材料> さば缶詰(水煮)、くるみ(ロースト)、プレーンヨーグルト、○マヨネーズ、○塩、○こしょう、ドライパセリ

(全量)388

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さば缶で作ったとは思えないおしゃれなリエット。バケットに塗って冷えた白ワインと共に。

買い物に行けなくても、しっかり栄養!さば缶レシピが大活躍

さば缶は、骨まで柔らかく加熱されているので、骨ごと食べられてカルシウム補給もできます。
さばに豊富なDHAやEPAは脳にいいと話題ですが、生活習慣病予防にもピッタリ!
お肉の代わりにいろんなレシピに使ってみてくださいね。

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