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パッと簡単あと1品に♪きゅうりの副菜レシピ10選
暑い夏の時期になると値段も下がるきゅうり。大量にまとめ売りされてることも多いきゅうりだから、ついついたくさん買って冷蔵庫に余りがち。
そこで暑い季節にぴったりのきゅうりを、おいしく簡単に味わえる副菜レシピをご紹介します。
食べ方色々！きゅうりが主役の簡単副菜レシピ10選
みずみずしくて、食感のいいきゅうり。7月8月になると価格も安定してお手頃価格になりやすいですよね。
そこで大量に買ったきゅうり。いつも同じ食べ方してませんか？
色々なきゅうりの食べ方があるので、ぜひお試しください♪
たたききゅうりの塩昆布和え
定番の塩昆布和え。きゅうりは麺棒でたたいて手でちぎることで、味が染み込みやすくなってますますおいしくなりますよ。
即席オイキムチ
市販のキムチに塩もみしたきゅうりを加えてごま油でさっと和えて。ビールのお供に最高の1品。もちろんご飯も進みます♪
きゅうりとみょうがの自家製浅漬
白だしを使えば、浅漬けも簡単に。みょうがの香りと食感をプラスして夏向けにさっぱりアレンジ。
タコときゅうりのピリ辛和え
きゅうりと相性の良いタコを合わせて。ピリッと辛い味付けがあとをひいて、箸が止まらない！
きゅうりのめんつゆ漬け
めんつゆを使った自家製きゅうり漬け。千切りしたしょうがが、味と香りのいいアクセントに。
きゅうりとかにかまぼこのごまマヨ和え
マヨネーズにすりごまと、かくし味のめんつゆを加えると、味がはっきり決まってパクパク食べらえる和えものに。
きゅうりとちくわのごまみそ酢和え
冷蔵庫に残った食材でパパッとできるさっぱりごま酢和え。ちくわ以外にもささみや豚しゃぶと合わせても◎。
きゅうりとザーサイのさっと炒め
きゅうりを塩もみしてさっとごま油で炒めると、ポリポリ食感が増してたまらない！
そうめんなど冷たい麺とも相性抜群です。
なすときゅうりのピリ辛中華サラダ
同じく夏野菜の代表格なすを合わせたピリ辛サラダ。大きめに切ってきゅうりの食感を活かして。
きゅうりのごまだく和え
冷蔵庫に残って焼肉以外の使い道がなかなかない焼肉のタレ。実はきゅうりの味付けに使えるんです。にんにくやごまの風味がきゅうりと相性ぴったり！
簡単きゅうりレシピでおいしく消費！このみずみずしさは今だけ！
この記事では、パッと簡単に作れる、きゅうりが主役の副菜レシピ10選をご紹介しました。
きゅうりは体の熱を逃す働きをするカリウムが豊富で、暑い夏にぴったりの野菜です。
安くて夏に必要な栄養を含むきゅうりを食べて、暑い夏を乗り切りましょう！
