ぜ〜んぶ10分以内で完成♪家計の味方、もやしでもう1品!安くて美味しい副菜レシピ10選

価格高騰が続くなか、家計を圧迫する食費。そんななか、もやしはとても重宝しますよね。
そこで今回は、節約食材の代名詞もやしを使って、簡単にできる副菜レシピをご紹介します。

目次

安くて美味しくてパパッとできる!10分以内のもやし副菜レシピ

炒めもの汁物など、パッと使えて便利なもやし。でも同じ使い方で飽きていませんか?
色々なレシピがあるので、ぜひチェックしてくださいね。

ラーメン屋さんの辛もやし

ラーメン屋さんの辛もやし

調理時間5分

<材料> もやし、○にんにくチューブ、○豆板醬、○しょうゆ、○ごま油、○塩、粉唐辛子

(全量)18

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ラーメン屋さんの大人気のピリ辛もやしを、おうちにある調味料で再現!クセになる味わいに1袋ぺろっと食べられそう!

もやしとベーコンのバターペッパー炒め

もやしとベーコンのバターペッパー炒め

調理時間5分

<材料> ベーコンスライス、もやし、ピーマン、塩、しょうゆ、黒こしょう、サラダ油、バター

(1人分)75

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ベーコンとバターでもやしをコクのある仕上がりに。手早くパパッと仕上げてシャキシャキがたまらない!

もやしとわかめのさっぱり和え

もやしとわかめのさっぱり和え

調理時間5分

<材料> かにかまぼこ、もやし、カットわかめ、ポン酢、しょうゆ、すりごま

(1人分)29

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もやしと同じく安価なかにかまぼこ、カットわかめを合わせた副菜。ごまの風味がアクセント。

もやしのチーズ卵とじ

もやしのチーズ卵とじ

調理時間10分

<材料> もやし、卵、小ねぎ(あれば)、ピザ用チーズ、○めんつゆ(3倍濃縮)、○酒

(1人分)98

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もやしにチーズと卵を合わせて食べ応えのある副菜に。メインのボリュームがイマイチのときにおすすめ。

ツナともやしのレンジ和え

ツナともやしのレンジ和え

調理時間5分

<材料> ツナ缶詰(油漬け)、もやし、○にんにくチューブ、○鶏ガラスープの素(顆粒)、○ごま油、塩・こしょう、白いりごま

(1人分)85

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暑い日や洗い物を減らしたいときは、火を使わずレンジで作れる一品が便利。ツナ、鶏ガラ、ごま油は間違いない味付け。

にらもやしの卵炒め

にらもやしの卵炒め

調理時間5分

<材料> 卵、もやし、にら、塩・こしょう、鶏ガラスープの素、しょうゆ、サラダ油

(1人分)53

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にらと卵を合わせてパパッと炒め物に。卵はふわふわ、もやしはシャキシャキが美味しいボリューム副菜。

もやしの明太子バター和え

もやしの明太子バター和え

調理時間5分

<材料> もやし、明太子、○しょうゆ、○バター、○こしょう

(1人分)109

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レンジ加熱したもやしを熱いうちに明太子バターで和えるだけ。ビールが無限に進みそう!

もやしのガレット

もやしのガレット

調理時間10分

<材料> もやし、○片栗粉、○粉チーズ、○塩、オリーブオイル、ドライパセリ(あれば)

(全量)18

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もやしとは思えないおしゃれなビジュアル。パリパリになるように抑えつけながらじっくり焼くのがコツ。

もやしとカリカリ油揚げの和風サラダ

もやしとカリカリ油揚げの和風サラダ

調理時間10分

<材料> 油揚げ、もやし、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油

(1人分)15

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トースターでカリカリになるまで焼いた油揚げで、食感と香ばしさをプラス。ごま油の風味のドレッシングは、作りおくと他の野菜にも使えて便利ですよ。

もやしとザーサイの中華和え

もやしとザーサイの中華和え

調理時間10分

<材料> もやし、味付けザーサイ、小ねぎ(あれば)、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖

(1人分)35

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町中華の前菜の様な一品。冷やして食べると一層美味しいので、時間があればぜひ冷蔵庫で冷やして。

もやしをフル活用!財布にもやさしくて困ったときに頼れる副菜レシピ♪

コンビニでも手に入って、しかも安価なもやし。野菜が足りない、あと一品なにか欲しいときに覚えておくと便利ですよ。
お財布にもやさしく、10分以内で作れる簡単なレシピばかりなので、ぜひお試しください。

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