1人分50円以下!家計にやさしい副菜節約レシピ10選

メインのおかずは決まったはいいけど、合わせる副菜が決まらない!
副菜にはコストも手間もをかけたくないのが本音。

そこで今回は、1人前50円以下で作れる簡単な副菜レシピをご紹介します。
ぜひ作ってみてくださいね。

目次

1人分50円以下でバリエ色々♪低コストの副菜レシピで節約にも

ラーメン屋さんの辛もやし

ラーメン屋さんの辛もやし

調理時間5分

<材料> もやし、○にんにくチューブ、○豆板醬、○しょうゆ、○ごま油、○塩、粉唐辛子

(全量)18

レシピを見る

人気ラーメン店でおなじみのピリ辛もやしをおうちにある調味料で再現!
どんどん箸が進んで1袋完食しちゃいそう。

きゅうりとかにかまぼこのごまマヨ和え

きゅうりとかにかまぼこのごまマヨ和え

調理時間5分

<材料> きゅうり、かにかまぼこ、マヨネーズ、すりごま、めんつゆ(3倍濃縮)

(1人分)44

レシピを見る

節約の味方、かにかまぼこを使えば低コストで食べ応えもある副菜に。ごまマヨネーズは根菜類とも相性がいいので、合わせてみても!

居酒屋のやみつきキャベツ

居酒屋のやみつきキャベツ

調理時間5分

<材料> キャベツ、鶏ガラスープの素、ごま油、いりごま、焼き海苔(あれば)

(1人分)5

レシピを見る

手でちぎって作るから、包丁もまな板も使わずラクラク。その名の通りやみつきになること間違いなしのあとを引く美味しさです!

ちくわと大根の塩きんぴら

ちくわと大根の塩きんぴら

調理時間20分

<材料> 大根、ちくわ、○酒、○鶏ガラスープの素、赤唐辛子(輪切り)、いりごま、ごま油

(1人分)46

レシピを見る

しょうゆを使わず鶏ガラスープの素で作る塩きんぴら。使いきれずにいつまでも冷蔵庫に残ってる大根の活用にいかがでしょうか。

ふりかけで作る!白菜の即席赤しそ漬け

ふりかけで作る!白菜の即席赤しそ漬け

調理時間15分

<材料> 白菜(芯)、○しそふりかけ、○酢、○砂糖

(全量)19

レシピを見る

しそふりかけを調味料代わりに。さっぱり爽やかで箸休めにぴったり!

カリカリ油揚げと大根のサラダ

カリカリ油揚げと大根のサラダ

調理時間10分

<材料> 大根、油揚げ、○めんつゆ(3倍濃縮)、○酢、○オリーブオイル、かつおぶし

(1人分)25

レシピを見る

定番の大根サラダに、カリッと香ばしく焼いた油揚げで香りと食感をちょい足し。ドレッシングはめんつゆ活用で手軽に作れます。

もやしの卵とじ

もやしの卵とじ

調理時間5分

<材料> 卵、もやし、鶏ガラスープの素、塩・こしょう、ごま油

(1人分)34

レシピを見る

包丁&まな板いらずのパパッと副菜。しかもご飯がどんどん進んでヘビロテ間違いなし!

大根もち

大根もち

調理時間10分

<材料> 大根、ベーコン、小ねぎ(あれば)、○片栗粉、○鶏ガラスープの素(顆粒)、ごま油、ポン酢

(1人分)49

レシピを見る

中華料理店でおなじみの大根もちをおうちでも。意外に簡単で食べ応えも◎なので、ぜひ作ってみて!

こんにゃくのピリ辛煮

こんにゃくのピリ辛煮

調理時間15分

<材料> 板こんにゃく、○しょうゆ、砂糖、○酒、みりん、ごま油、唐辛子

(1人分)29

レシピを見る

かみごたえのあるこんにゃくは副菜におすすめの食材。味が染み込んだ方がおいしいので作りおきがおすすめ。

小松菜とえのきのナムル

小松菜とえのきのナムル

調理時間5分

<材料> 小松菜、えのきだけ、○鶏ガラスープの素(顆粒)、○しょうゆ、○にんにくのすりおろし、○こしょう、塩、ごま油、いりごま

(1人分)43

レシピを見る

火を使わずレンジでできるナムルはレパートリーにあると便利ですよ。
ナムルの味付けなら子どももパクパク食べやすい♪

<50円以下の副菜レシピ>副菜バリエーションを増やして献立達人に!

気になるレシピは見つかりましたか?
副菜のバリエーションはいくつあってもいいもの!

どれも簡単なうえ、50円以下と節約にぴったり。
ぜひお試しくださいね。

レシピ
ランキング

全体ランキング