2食材でこんなおつまみが?!お酒も進む簡単おつまみレシピ10選

秋の夜長。夜が長くなるとお酒を飲む時間も長くなりますね。
今回はおうち晩酌のお供になる、2食材でパパッと手軽にできるおつまみレシピをご紹介します。

目次

おうち晩酌のお供に!2食材でできる簡単おつまみレシピ

家でお酒を飲む時、おつまみがマンネリ化していませんか?
いつもと違って、でもさっと作れるおつまみがあると助かりますよね。

2食材で作れるのでどれも簡単ですので、ぜひ参考にしてくださいね!

さばとキャベツのごまみそ和え

さばとキャベツのごまみそ和え

調理時間10分

<材料> さば缶詰(味噌煮)、キャベツ、○しょうがチューブ、○すりごま、○ごま油

(1人分)141

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キャベツはさっと手でちぎってレンジで加熱。包丁も火も使わずに手軽にできるスピードおつまみです。
冷えたビールと一緒にどうぞ。

ゆで卵とフライドオニオンのカレーマヨ和え

ゆで卵とフライドオニオンのカレーマヨ和え

調理時間15分

<材料> 卵、フライドオニオン、マヨネーズ、カレー粉

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ゆで卵さえあれば5分で完成!卵はあえて潰しすぎず大きく形を残すことで、卵とオニオンの食感を楽しめますよ。

カマンベールチーズのベーコン巻き

カマンベールチーズのベーコン巻き

調理時間10分

<材料> ベーコンスライス、カマンベールチーズ、粗びき黒こしょう

(全量)453

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テクニックは必要ないのに盛り上がること間違いなしのアレンジおつまみ!
味付け不要なのもうれしいところ。
フライパンごとテーブルに出して熱々トロトロを召し上がれ。

カツオニラのコチュマヨ和え

カツオニラのコチュマヨ和え

調理時間10分

<材料> カツオのたたき、ニラ、○コチュジャン、○マヨネーズ、○にんにくチューブ、いりごま(白)

(1人分)269

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旬の戻りがつおで作りたいコチュマヨ和え。
濃厚な味わいがお酒によく合いますよ。お酒もお箸も止まらない!

アボカドの海苔つく和え

アボカドの海苔つく和え

調理時間5分

<材料> アボカド、のりの佃煮

(1人分)93

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味付けは海苔の佃煮だけでOK!冷蔵庫で残りがちな海苔の佃煮を活用できます。
バケットに塗っても◎!

豆腐と生ハムのオリーブオイルがけ

豆腐と生ハムのオリーブオイルがけ

調理時間5分

<材料> 豆腐(絹)、生ハム、塩、粗びき黒こしょう、オリーブオイル

(1人分)135

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生ハムとオリーブオイルで食べる、いわば洋風冷奴。切って盛り付けるだけで立派な白ワインのお供になりますよ♪

のりとチーズの春巻き

のりとチーズの春巻き

調理時間20分

<材料> ミニサイズ春巻きの皮、スライスチーズ、焼き海苔(全角)、揚げ油

(全量)302

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揚げる手間はかかるけど、作る価値ありの絶品おつまみ春巻き。
外はパリパリ!中からチーズがとろけてたまらない1品ですよ。

喜ばれること間違いなし!

ごま油香るメンマと長ねぎのピリ辛和え

ごま油香るメンマと長ねぎのピリ辛和え

調理時間10分

<材料> 味付けメンマ、長ねぎ、しょうゆ、ごま油、豆板醤

(1人分)80

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ピリッとした辛味があとひく、町中華で出てくるようなおつまみメンマ。
瓶ビールの栓を抜いて、おうちで町中華気分を楽しんで。

ちくわのキムチ炒め

ちくわのキムチ炒め

調理時間5分

<材料> ちくわ、キムチ、小ねぎ(あれば)、ごま油

(1人分)98

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ちくわとキムチで味付け完了!意外な組み合わせですが、実は相性抜群ですよ。

もやしとザーサイの中華和え

もやしとザーサイの中華和え

調理時間10分

<材料> もやし、味付けザーサイ、小ねぎ(あれば)、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖

(1人分)35

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シャキシャキもやしとコリっとしたザーサイの食感がたまらない中華和え。酸味があって、さっぱり食べやすくおかわりが止まらない。

2食材で作れるおつまみレシピでおうち晩酌を楽しもう

気になるレシピはありましたか。
どれも定番食材で作れて手軽に作れるものばかり。
作ってテーブルに並べてからゆっくり呑むも良し、作りながら呑むも良しのものばかりですよ。

ぜひ秋の夜長におうちで晩酌をお楽しみください。

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