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【ライフ】のこだわり!こんなに違う?!ビオラルのマヨネーズはやさしい酸味でまろやか〜!
近畿地方や関東地方を中心に展開しているスーパー「ライフ」。
ライフのプライベートブランドはそのこだわりの違いから、幾つかあるのですが、今回ご紹介するのは、オーガニックや健康にこだわった「BIO-RAL(以下ビオラル)」。
この記事では、ちょっと高めのビオラルのマヨネーズがどう違うのかなど、実食レビューでご紹介します!
<ライフ>マヨネーズだけじゃない♪オーガニックや健康にこだわった「ビオラル」
ビオラルは”自然の恵みをいかしたオーガニック食品や健康にこだわった体にやさしい商品”として展開している、ライフのプライベートブランドのひとつ。
ライフのスーパーの一角に「ビオラル」のコーナーがあったり、最近では「ビオラル」専門のお店も展開しているんですよ。
オーガニック食品などが気になる方は要チェックです!
<ライフ>ビオラルのマヨネーズは「こめ油」と「りんご酢」を使用!違いがわかるおどろきのおいしさ!
ビオラルのマヨネーズのこだわりは、原材料にあります。
卵は、平飼い鶏舎といって、自由に歩き回ることができる、ストレスの少ない環境で生んだ卵を使用しているとのこと。
また、食用油脂として菜種油などを使用することが多いマヨネーズですが、こめ油を使い、また醸造酢はりんご酢を使っています。
調味料(アミノ酸)は不使用で、原材料を見るととてもシンプルに作られていることがわかります。
それだけ一つ一つの原材料にこだわった、マヨネーズ本来のおいしさがあるということでしょうか。
ちょっと白めでやわらかい
見た目は一般的なマヨネーズより白っぽく感じます。
また、出す時に感じたのが、そのやわらかさ。
生クリームでいうところの、「ツノが立つ」状態にはならないやわらかさです。
家にあったキューピーマヨネーズと比べてみると、違いがよく分かります。
左がビオラルで色が薄く、右がキューピー(通常の赤キャップのもの)で、ビオラルに比べると黄色っぽい色をしています。
それでは実食してみます。
口当たりはなめらか!
マヨネーズの味がよくわかるよう、マヨネーズ単体と、野菜スティックの2パターンでいただくことに。
口当たりはとてもなめらかでやはり、やわらかさを感じます。
そして、酸味はありますが、一般的なマヨネーズと比べるとやさしい酸味でまろやか。
塩味も控えめに感じられ、やさしい味をしています。
ふ〜む、これは思った以上においしい......。
正直、ここまで違いがあるとは思わず、結構なおどろきでした。
少し値段は高いのですが、この違いを感じると納得できるし、次も買いたくなりますよ!
ビオラルのこだわりマヨネーズはライフで手に入る♪ほかの商品も気になる〜!
この記事では、ライフが展開しているプライベートブランド、ビオラルのマヨネーズをご紹介しました。
一度は試して欲しいこの味の違い!
少し高くても買いたくなる、納得のマヨネーズですよ。
そして、ほかのビオラルの商品も気になるところ......。
ぜひ気になる方はぜひ手に取ってみてくださいね♪
〈商品情報〉
商品名:ビオラル マヨネーズ
価格:430円(税込)
内容量:300g
【取材・文・撮影/トクバイニュース編集部】
※2024年10月時点の情報です。
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。