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簡単なのに味は本格的！韓国料理レシピ10選！おうちで旅行気分を楽しもう♪
ファッションやエンタメのみならず、食べものに至るまで空前の韓国ブームですね。
お店で食べるような韓国料理がおうちでも楽しめたら…。
そこで今回は手に入りやすい食材や調味料で作る、韓国料理レシピをご紹介します。
ピリッと辛い料理を食べたいなら！おうちで楽しむ韓国料理のレシピ☆
ふと食べたくなる辛い料理。色々あるけど、韓国料理は定番ですよね。
でも材料など揃えるのが大変と思っていませんか？
今回は、作りやすい材料で作る韓国料理のレシピをご紹介します。
ピリッと辛い韓国料理を楽しみましょう♪
チーズタッカルビ
子どもから大人までみんな大好きチーズタッカルビ。フライパンひとつで手軽に再現。
とろ〜りチーズをたっぷりからめて、あっつあつで召し上がれ。
ごま油香る焼肉のたれチャプチェ
チャプチェは焼肉のたれを使えば時短・簡単。プリプリ春雨で食べ応えも抜群です。
豚肉とじゃがいものカムジャタン風煮込み
豚肉とじゃがいものカムジャタン風煮込み
調理時間40分
＜材料＞ 豚バラ肉(焼肉用)、じゃがいも、ニラ、○にんにくチューブ、○豆板醤、●味噌、●鶏ガラスープの素、●酒、●砂糖、ごま油
(1人分)213円
レシピを見る本来は骨付き豚肉で作るカムジャタン。少し厚みのあるサムギョプサル用豚バラ肉(焼肉用)を使って簡単に。
味噌で深みとコクをプラス。
お手軽ビビンバ
お手軽ビビンバ
調理時間20分
＜材料＞ 豚ひき肉、ほうれん草、にんじん、大豆もやし、長ねぎ、好みでコチュジャン、あたたかいご飯、焼肉のタレ、○ごま油、○塩、○砂糖、○いりごま、○にんにくチューブ
(1人分)162円
レシピを見るナムルの具材の準備が結構面倒なビビンバは、どうせ混ぜるなら最初から一緒に和えて手間をカット。ひき肉を使えばコストもカットできて◎
コク旨タッカンマリ風あったか鍋
コク旨タッカンマリ風あったか鍋
調理時間30分
＜材料＞ 鶏もも肉(唐揚げ用)、じゃがいも、にら、しょうが、にんにく、酒、鶏ガラスープの素、コチュジャン、酢、にんにくチューブ、ごま油、糸唐辛子(あれば)
(1人分)370円
レシピを見る丸鶏や骨付き肉で作るタッカンマリ。鶏もも肉で代用すれば手軽にできます。
コチュジャンを使ったつけだれで本格的に。
ザクザク♪韓国風フライドチキン
ザクザク♪韓国風フライドチキン
調理時間15分
＜材料＞ 鶏むね肉、A薄力粉、酒、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、牛乳、B薄力粉、片栗粉、揚げ油、パセリ(あれば)、レモン(あれば)
(1人分)91円
レシピを見るザクザク感が魅力の韓国風フライドチキン。薄力粉に片栗粉を混ぜた衣と、温度を変えた2度揚げで再現。
韓国風・甘辛ヤンニョムチキン
韓国風・甘辛ヤンニョムチキン
調理時間15分
＜材料＞ 鶏もも肉、塩・こしょう、片栗粉、○ケチャップ、○しょうゆ、○砂糖、○にんにくチューブ、○豆板醬、いりごま、サラダ油、リーフレタス(あれば)
(1人分)153円
レシピを見る唐揚げに甘めのピリ辛だれをからめたヤンニョムチキン。
市販のたれがなくてもおうちにある調味料でできるのがうれしい！
おうちサムギョプサル
おうちサムギョプサル
調理時間20分
＜材料＞ 豚バラ肉(焼肉用)、にんにく、キムチ、サンチュ、サニーレタス、韓国のり、塩、こしょう、○味噌、○コチュジャン、きゅうり(あれば)、えごまの葉(あれば)、長ねぎ(あれば)
レシピを見る焼肉用豚バラ肉、好きな野菜をたっぷり巻いてサムギョプサルに。豚肉はカリッとするまで焼くのがポイント。
韓国冷麺風そうめん
韓国冷麺の麺の代わりにそうめんを使って手軽に再現。あったかい部屋で食べる冷麺がたまらない！
【作りおき】韓国風！大根の甘酢漬け
韓国フライドチキンのお供として定番の大根の甘酢漬けチキンム。
鍋ものなどで余った大根をおいしく大量消費。
韓国料理をおうちで♪レシピを活用して本場の味にチャレンジ
気になるレシピはありましたか。
どれも簡単手軽に手に入る材料や調味料で作れるものばかり！
週末は韓国パーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
ぜひお試しくださいね。
【取材・文・撮影／尾花友理】
