もう1品ほしい！そんなときに♪豆腐の副菜アレンジレシピ10選

手軽でおいしい！豆腐副菜レシピ10選

豆腐のおかかマヨ和え

薬味として使われることが多い小ねぎを豆腐と合わせてサラダにすれば、ピリッと辛味がいいアクセントに。
キッチンばさみで切れるので、包丁いらずでパパっと完成！

揚げ玉で揚げ出し豆腐風

揚げ出し豆腐はおいしいけれど、揚げるのが面倒だから揚げ玉をのっけてめんつゆをかければ口に入れれば揚げ出し豆腐。手軽でお酒のおつまみにも◎。

豆腐ステーキなめこあんかけ

焼いた豆腐になめこをかけるとヘルシーで食べごたえのある副菜に。豆腐は水切りをするのがポイントです。

豆腐とアボカドのサラダ

豆腐とアボカドをわさびマヨネーズで。よく熟れたアボカドを使って潰しながら和えるとおいしささらにアップ！

わかめの白和えサラダ

乾燥わかめを豆腐の水分で戻して作る簡単白和え。味付けは残りがちなごまドレッシングを活用して簡単便利に。

冷やっこのねぎごま油がけ

みじん切りにした長ねぎを豆腐にたっぷりのせたら、熱々に熱したごま油をジュワッと。 香ばしい香りが引き立ち、食欲をそそります。

豆腐とオクラの塩昆布和え

火を使わずにできる豆腐の和えもの。味付けは旨みたっぷりの塩昆布で失敗なし！

チーズ温やっこ

豆腐にスライスチーズをのっけたらレンジでチン。黒こしょうをたっぷりと。ビールのおつまみにも最適です。

優しい味わい♪小松菜の白和え

野菜がたっぷり摂れる白和えが一品あると、たんぱく質と野菜不足の心配解消。作りおきにもぴったり。

豆乳温やっこ

レンジでできる温奴。豆乳のまろやかさにラー油のピリ辛味がよく合いますよ！

冷蔵庫に豆腐を常備しておけば安心

気になるレシピはありましたか。
豆腐はたんぱく質がしっかり摂れるので、メインにお肉が足りない日や、丼、麺類で済ませたい日に豆腐の副菜を加えるだけでたんぱく質不足が補えますよ。

ぜひお試しください。