広田千尋の記事一覧

1 / 3ページ

ごぼうを切ったら中が赤やピンクだった場合、食べても大丈夫か心配になってしまいますよね。この記事では、ごぼうが赤くなる原因や、身体への影響の有無を解説します。ごぼうの正しい保存方法も併せて紹介するので、ごぼうを買ったときの参考にしてみてくださいね。

さつまいもをシンプルにおいしく食べるなら、蒸す方法がおすすめ。蒸し器がなくても、自宅で簡単においしいふかし芋は作れるんですよ。この記事では、フライパン、炊飯器、レンジを使った基本の蒸し方を解説し、どの蒸し方が一番おいしく蒸せるのかを比較します。

じゃがいもは生で食べられるのでしょうか？カレーや煮物、ポテトサラダなど、火を通して食べるイメージがあり、生で食べるとお腹を壊してしまうのではと心配になりますよね。この記事では、じゃがいもを生で食べるときの注意点や、シャキシャキのじゃがいもを使ったおすすめのレシピをご紹介します。

フライドポテトにじゃがいもの皮がついているのを見たことはあるけど、自分で調理するときは皮付きのままでも大丈夫なのでしょうか？この記事では、じゃがいもを皮ごと食べて大丈夫なのかを解説します。また皮ごと食べるメリットや、注意点も併せてお伝えします。

野菜の中でも甘みが強く、カロリーが高いイメージがあるさつまいも。実際のカロリーや糖質はどのくらいかご存じですか？また、さつまいもを蒸したり焼いたりするとさらに甘さが増しますが、カロリーに変化はあるのでしょうか。管理栄養士がわかりやすく解説します。

さつまいもを食べたとき、おならが出るのが気になる方は多いのではないでしょうか。人前では出来るだけおならを防ぎたい、と考えるのは自然なことだと思います。今回は管理栄養士の筆者が、さつまいもを食べるとおならが出る理由や、防ぐ方法はあるのかを解説します。

温かいレモネードは身体をぽかぽかに温めてくれて、寒い冬には外せない飲み物。カルディコーヒーファーム（以下：カルディ）の「瀬戸内レモネード」は、お湯か水を注ぐだけで簡単にレモネードを作れます。今回は「瀬戸内レモネード」の試食レビューをお届けします。

さといもをたくさん買ってしまった場合、冷凍保存しておくと便利です。今回はさといもを「皮付きのまま」「茹でてから」「調理してから」の3パターンに分けて、冷凍保存する方法をお伝えします。また、冷凍したさといもをおいしく食べられる簡単レシピもご紹介しますので、ぜひ料理の参考にしてみてくださいね。

じゃがいもを使おうとしたら、表面がやわらかくなっていたことはありませんか？やわらかくなったじゃがいもは食べても大丈夫なのか、管理栄養士が解説します。またじゃがいもの正しい保存方法や、やわらかくなったじゃがいもを大量消費できるおすすめメニューもご紹介します。

じゃがいもは長持ちするといいますが、具体的にはどのくらい日持ちするのでしょうか？この記事では、じゃいもを保存するときのポイントや、じゃがいもの日持ち、正しい保存方法について解説します。日持ちは常温・冷蔵・冷凍・調理後のパターンに分けて詳しく解説するので、参考にしてみてくださいね。

さといもを切ると、断面に赤い斑点や筋がある場合があります。「これは食べても大丈夫なの？」と気になる方も多いのではないでしょうか。この記事ではさといもが赤くなる理由と、食感や味の変化について解説します。さといもを日持ちさせる保存方法も紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

じゃがいもは小さくて丸みがあるため「皮が剥きにくい」「どう剥いたらいいの？」と疑問を持つ方も多いはず。今回は包丁、ピーラー、電子レンジを使った基本の剥き方を解説します。またネットなどでよく見かける「あの方法」は本当に剥きやすいのか？ということも検証します。

保存しておいたじゃがいもに、いつの間にか生えてしまったカビ。取り除いて食べても大丈夫なのでしょうか？この記事では、じゃがいもにカビが生えた場合の対処法をお伝えします。また食べてはいけないじゃがいもの見分け方や、カビを生やさない保存テクニックも併せて解説します。

カルディコーヒーファーム（以下：カルディ）で人気の「さば缶に混ぜるだけ 3種のパテの素」。簡単に本格的なパテが作れて、おつまみにぴったりなんだとか。クリスマスなどのホームパーティーにも使えそうですよね。今回は3種のパテの素の試食レビューをお届けします。

寒い時季に大活躍してくれる鍋もの。今回は鍋つゆのレパートリーに仲間入りさせたい、カルディコーヒーファーム（以下：カルディ）で大人気の「塩レモン鍋つゆ」をご紹介。すでに塩レモン鍋の魅力にハマっている筆者が、塩レモン鍋をさらにおいしくしてくれる、おすすめの食材もお伝えします。

「さつまいもを使おうと思ったら、黒くなっていた……これって食べられるの？」そんな疑問を持つ方に向けて、さつまいもの「黒さ」のパターン別に食べられるかどうか、味に変化はあるのかを解説します。黒くなっている＝傷んでいるではないので、正しく見分けておいしく料理に活用してくださいね。

カルディコーヒーファーム（以下：カルディ）の冷凍カヌレが、冷凍なのに本格的でおいしすぎるとSNSで大人気です。そんな噂を聞きつけて、早速入手してきました！今回は話題のカルディ「セリ・エキスキーズ カヌレ」を試食レビューします。

肌寒い季節に食べたくなるほくほくの焼きいも、自宅で簡単に作ることができたらうれしいですよね。この記事では、焼き芋をお家で作る方法をはじめ、電子レンジで手軽に蒸す方法や簡単なさつまいもレシピを紹介します。

すっぱ辛くておいしい酸辣湯（サンラータン）。カルディコーヒーファーム（以下：カルディ）の酸辣湯は、自宅でも本格中華を楽しめるレトルトタイプのスープです。今回は酸辣湯の熱烈ファンである筆者がマニア目線で試食レビューをお届けします。

秋はかぼちゃがおいしい季節。あま～いかぼちゃを使ったスイーツは、秋ならではのお楽しみです。カルディコーヒーファーム（以下：カルディ）にも、かぼちゃスイーツがたくさん並んでいます。今回は新商品「クレームブリュレパンプキン」の試食レビューをお届けします。

さつまいもを食べるとき、「皮」の部分を捨ててしまっていませんか？実は、さつまいもの皮にはさまざまな栄養素が含まれているので「皮ごと食べる」が正解なんです。この記事では、さつまいもの皮に含まれる栄養素と、皮ごと食べるのにおすすめのレシピを紹介します。

ねぎを使うたびに刻むのは面倒。でもまとめて刻んだねぎを保存容器に入れておくと、気付いたときにはべちゃっとしていて、何だか臭う……なんてことも。そんなときはある裏技を使うと、刻んだねぎを長持ちさせることができるんです。今回はその裏技の紹介と、裏技のあり・なしでどのような違いが出るのか比較検証してみました！

さつまいもには茹で・焼き・蒸しなど幅広い調理方法がありますが、茹でたさつまいもはサラダやポタージュといった料理や、スイートポテトなどのお菓子作りに役立ちます。この記事では、さつまいもを甘くほくほくに茹でるコツと手順をわかりやすく解説します。

さつまいもの旬といえば秋のイメージが強いかと思いますが、最もおいしく食べられる季節はいつかご存じですか？この記事では、さつまいもの旬をはじめ、スーパーで選ぶときのポイントについて解説します。自宅でできるおいしい焼き芋の作り方も紹介しますので、ぜひ試してみてくださいね。

カルディコーヒーファーム（以下：カルディ）の店頭では、ハロウィン関連商品が山積みに。近づくハロウィンに向けて盛り上がりを見せています。今回はおうちハロウィンを盛り上げてくれそうなお菓子を10個を厳選してご紹介します。なかには店頭での売り切れ続出の商品もあるので要注意！