簡単・時短レシピの記事一覧

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ファストフードとして人気の牛丼ですが、家庭でも簡単においしく作れます。今回は卵黄をポトッと落として、お肉にからめて食べる牛玉丼をご紹介。卵黄や玉ねぎの使い方で、いつもより見た目も味もランクアップした牛丼レシピ、ぜひ作ってみてください。

栄養価の高い納豆は毎日の食事に取り入れたい食材のひとつですよね。ご飯にのせるだけでもおいしいですが、ちょっとアレンジするとしっかりしたおかずにもなるんです。今回は納豆を使ったおかずレシピをご紹介！クセのある味も少し工夫するだけで食べやすくなるので、ぜひ活用してみてくださいね。

カレールウを使わずに作るカレーはハードルが高いイメージですが、実は意外と簡単。“ルウを使わないカレー”の初心者さんにもおすすめな、電子レンジで作るバターチキンカレーはいかがですか？材料をボウルに入れたら、後は電子レンジにおまかせ。生クリームなしでも、水切りしたヨーグルトで、濃厚なバターチキンカレーのできあがりです。

パン粉をまとった揚げ物料理は、手が込んでるように見えるし、食べても満足度が高いですよね。でも「揚げるのはめんどう」「たくさん油を使うのはちょっと……」という声も。そんな方には、パン粉をつけてオーブントースターで焼くだけの“簡単パン粉焼き”をおすすめします。揚げないので手軽かつヘルシーなうえ、サクサクとふんわり、ダブルの食感も楽しめますよ。

朝晩めっきり涼しくなってきて、そろそろ温かい汁物が恋しくなっる季節ですね。ところでみなさん、豚汁ってどうやって作ってますか？

自宅でのパパッとランチやおつまみにおすすめ！人気のさば缶を使った簡単でおいしいメニューをご紹介します。いろいろなメニューに幅広く応用できますよ。

買ってきたピザ、みなさんどうやって温めてますか？超身近な調理道具で焼きたてみたいにパリッと焼き上げる方法があるんです！

レンチンして食べるだけだと思っていた冷凍エビシュウマイ。実はちょっとアレンジするとまさかの人気中華メニューに変身しちゃうんです。これは見逃せませんよ！

おにぎりの人気具材の一つ・梅干し。そのまま丸ごと入れるのが定番ですが、アレンジして加えてもおいしいんです！今回は梅おにぎりにひと工夫したレシピを2つご紹介します。

時短料理の味方「パスタソース」。最近では様々な種類があるだけでなく、そのクオリティもどんどん高くなってますよね。そんなパスタソースはパスタに使うもの……と思いこんではいけません！パスタ以外のメニューに使えばごちそうメニューが簡単につくれちゃうんです！

豚バラ肉は炒め物や煮物をはじめとする幅広い料理で使われる定番食材。どんな食材と合わせてもおいしく食べられるので、毎日の献立に欠かせませんよね。今回は、そんな豚バラ肉を使った、ボリュームたっぷりな主役ご飯レシピを3品ご紹介します。

9月22日は秋分の日。お彼岸といえば「おはぎ」を食べる習わしがありますね。今年はおはぎを手作りしてみませんか？意外なことに、もち米はレンジ加熱が手軽で簡単なんです！

子どもからお年寄りまで、世代を問わず愛されているうどん。特に冷凍うどんは何かと便利なため、常備している方も少なくないでしょう。保存も効いてアレンジ豊富なうどんは日々の料理に重宝する食材の一つ。今回は、10分で作れるうどんの簡単レシピをご紹介します。

アボカドとチーズを使ってかさ増し&コク増しした、少量でも食べごたえのあるまぐろ漬け丼。ほとんど手間なしなのにごちそう感はバッチリなメニューです。温かいご飯にたっぷりのせて食べてくださいね。

リモートワークなどおウチでお昼ごはんを作る機会が増え、即席袋めんや生めんを常備しているご家庭も多いですよね。おうちで作るラーメンの麺を一層美味しく仕上げるには、どうやら「茹で方」にコツがあるみたい。徹底検証してみました！

仕事や家事でぐったり……。「あ～疲れた！今日は何も作りたくない！」という日の必殺レシピ！ほぼレシピを見なくても作れる、簡単工程のメインおかず＆おつまみのレパートリーを増やしてみませんか？

家事をこなして、ご飯を作るまでの夕方の時間はまさに一刻を争う時間帯。メインメニューは考えていたけど、副菜はどうしよう？そんなときにおすすめな、「すぐでき5分副菜」をご紹介します！

ニオイにつられて、つい買ってしまうコンビニおでん。でも何回か続くとちょっと飽きてしまったり。実はおでんの具材とだしを使ってひと工夫すれば、とっても簡単に「和風スープカレー」ができちゃうんです！

節約食材の鶏むね1枚でたくさん作れて、ワンタンの皮で包むことでさらにボリュームアップできます！

寒くなってくると恋しくなるおでん。でも家で作ろうと思うと、具材を買い集めたり、コトコト煮込む時間がかかったり……といろいろ面倒。よし、今夜はおでんだ！と意気込まないと作れなかったりしませんか？思い立ったら作れるお手軽おでんメニューをご紹介します！

味噌だけでなくヨーグルトも一緒に漬け込むことで、安いお肉でも驚くほど柔らかくなります！味もまろやかで食べやすくお弁当にもピッタリ！

まるでお店の味！？じつはホットケーキミックスに白玉粉をプラスするだけで、もっちもちの新食感パンケーキになるんです！

和風の味付けをしたいけれど、調味料をはかったり、味見をしながら味を調整するのが手間……。そんなときに大活躍なのが「めんつゆ」です。めんつゆの出番は麺を食べるときだけではありません！だしの旨味がふんだんに含まれているので、めんつゆ一つで奥深い味付けができるんです。そこでめんつゆを使った簡単×本格的レシピをご紹介します！

たまにはおしゃれなごちそうが食べたいけど、時間や手間はかけたくない……。そんなときにおすすめなのがラザニア！でもラザニアっていうとソースを作ったり、ラザニア用のパスタを茹でたりとなんだか大変そう。実はそんな手間を省いたとっておきのラザニアのレシピがあるんです！

今夜はいつもと違う、ちょっと華やかな、少しこだわった風にみえるお料理を作りたい！そんなときにおすすめなのがフライパンピラフ。あさりの旨味を存分にいかした和風ピラフをご紹介します！