節約レシピの記事一覧

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鍋に煮物に、冬になると大活躍の大根。スーパーの店頭で特売になることも多いですよね。ただし、1本使い切るとなるとレシピがマンネリ化しがち。そこで今回は、大根を飽きずに食べつくすための調理テクとして煮るだけでなく「焼き」「炒め」の活用レシピもご紹介します。

節約食材を言えば何を思い浮かべますか。もやし? 鶏むね肉?? 実は豆腐も安価でしかもボリューム感が出る優秀な節約食材です。今回は同じく安価なたまごを組み合わせてた節約レシピを紹介します。肉や魚を使わなくてもメイン級のうれしいボリューム感です。

少しでも食費をおさえたい。でも、おいしいものも食べたい！そんなときの強い味方「鶏ひき肉」を活用したおすすめレシピをご紹介します！

スーパーで超安価で売られることの多い「鶏むね肉」。季節野菜や家にある食材と合わせてかさ増しすると、さらに美味しく満足感があって食べ盛りのお子さんにもピッタリ。新たなレパートリーを増やしてみませんか？

栄養たっぷりで人気のさば缶。手軽に魚が食べられ日持ちもするので、まとめ買いしてストックしておけば「冷蔵庫に何もない！」なんてときにも大助かりです。このレシピでは、そんなさば缶を夏野菜と組み合わせてアレンジ。とろ～りのびるチーズがたまらない豆乳グラタンのレシピを紹介します。

とにかく安くて家計に大助かりの鶏むね肉ですが、いつも同じようなメニューになりがちという声も。そこでいつもと違った味わいを楽しめる鶏むね肉活用レシピをご紹介。100g48円なら1枚大体120円！メインおかずも1人分60円と驚きのコスパです（※）。

暑い夏の献立に、口当たりがよく食がすすむ「豆腐」のおかずは大活躍！焼肉のタレ、わさびマヨ、ザーサイなどの味付けで、いつもの冷奴やサラダとはひと味違うおかずをレパートリーに加えてみて。

節約食材として知られる魚肉の練り製品「ちくわ」。どうしても"あと一品"やお弁当おかずになることが多いですが、味付けとカサ増しで充分主役級のおかずに！人気の味付けでご飯がすすむレシピを紹介します。

家計の味方「鶏むね肉」。安く買えるときに冷凍してストックしておけば、いつでも使える「お守り」に。常備野菜の玉ねぎを合わせた使いまわし抜群の「コスパおかず」をご紹介。

これからの時期ぐっと安くなる「青じそ」。「鶏むね肉」を巻いてつくるフライは、青じそのさわやかな香りが食欲がそそる一品です。夏こそ揚げ物でスタミナアップ！

豚肉や牛肉を使用することが多い青椒肉絲（チンジャオロースー）を、節約食材の鶏むね肉と夏に安くなるピーマンで作る"ご飯モリモリおかず"。鮮やかなピーマンの緑が食卓を彩ります。

じゃがいもを衣に使って焼くアイデアおかず。家計の味方「鶏むね肉」は、調理のバリエーションを多く知っておきたい食材のひとつ。シンプルな作り方なのでぜひ挑戦を！

人気の韓国料理チヂミを、節約食材「もやし」と香り高い「ニラ」の2食材で。とけるチーズを加えて、ビールがグイグイすすむ一品の完成です。

価格が安定していて、カット後さらにおうちでもう一度収穫できる"コスパ最強野菜"「豆苗」。同じく節約食材の「かにかま」と合わせて、お酒にもよく合う副菜が完成！

「チキン南蛮」ならぬ、豚こま肉で作る「ポーク南蛮」！甘辛い味付けに手作りタルタルソースがよく合う、食べごたえある一品です。

麻婆といえば、豆腐やなす、春雨がおなじみですが、もやしと炒めるのも最高！コスパ抜群ですが、節約に関係なく食べたくなる味ですよ。　

特売されることの多い節約の味方といえば……豆腐とツナ缶！この2食材を使えば、ファストフード店で人気のナゲットが"ひき肉なし"でできちゃうんです。

たまにはちょっとおしゃれな洋風メニューはいかがでしょうか。おなじみ「豚こま」を使って、お得に「おうちバル」気分を楽しめます。

家計と食卓の強い味方！安くて栄養価も抜群の万能食材「豆腐」。みんなが大好きな人気和食を手間なしで作ります！

まだしばらくは外食少なめ、「おうちごはん」が中心の日々が続きそうですね。食費がかさむ……とお悩みの人におすすめ！節約食材「鶏むね肉」を使ったやみつきレシピをご紹介します。

蒸し暑いとさっぱり系のおかずが進むけど、がっつりパンチある味付けも捨てがたい……！そんなときにおすすめの簡単ヘルシーな黒酢酢豚をご紹介します。

節約野菜として大人気の「豆苗」。おかずのバリエーションを増やせばもっと家計に貢献できるはず！ということで、豆苗を使ったメインおかずをご紹介します。

外出自粛の生活で、ちょっと体が重くなった……。でもお財布は食費増で軽くなった…なんて人も多いのでは？　そんなあなたに、ヘルシーだけと満足感たっぷり！格安食材を使ったメインおかずを紹介します。

まいにちの食費をおさえることが節約のカギ。でもおいしいものはあきらめたくない！そんな人に節約食材のもやしと卵だけで作る大満足おかずをご紹介します！

家族4人の月食費を3万円以内でやりくりするMihokoさんに、150円以下で作れる主食レシピを教えてもらう本連載。今回は寒い時期に食べたくなる、濃厚なリゾットのレシピを紹介します。