レシピの記事一覧

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キウイの切り方、どう切るのが正解か知っていますか？ キウイは色々な切り方や皮の剥き方がありますが、実はとっても簡単！ 一度基本を知っておきましょう。 また、おしゃれな切り方も知っておくと、食卓がとっても華やかになりますよ。 今回の記事では、知っておきたい「キウイの切り方6選」について、管理栄養士が解説します。

キウイの正しい保存方法をご存じでしょうか？ キウイは、熟し具合を見て保存の仕方を変えることで、よりおいしく長く保存することができます。 また、より長持ちする保存方法も知っておけば、キウイがたくさんあっても最後までムダなく食べきれますよ。 今回の記事では「キウイの保存方法」について、管理栄養士が解説します。

フルーツの王様といわれるキウイには、驚くべき栄養がたっぷり詰まっています。 1日1個のキウイで得られる効能はどのようなものがあるのでしょうか？ またグリーンとゴールドで栄養成分値が変わるのかどうかも気になりますよね。 今回の記事では「キウイの栄養」について、管理栄養士が解説します。

おからパウダーとは、おからを乾燥させてパウダー状にしたものです。 大豆の絞りカスであるおからの栄養を手軽に取り入れられるのが魅力で、ダイエットや便秘、美肌など、うれしい効果が期待できます。 今回の記事では「おからパウダーの効果」について、管理栄養士が解説します。 選び方や取り入れ方も紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

栄養豊富でダイエットや美容、健康づくりによいキウイ。 キウイのカロリーはいったいどのくらいなのでしょうか？太る心配があるのか、気になりますよね。 また、グリーンキウイ、ゴールドキウイのカロリーの違いもチェックしておきましょう。 今回の記事では「キウイのカロリー」について、管理栄養士が解説します。

おからクッキーはダイエットにおすすめできる食べ物です。 無理なくやせたいときにぴったりですが、やり方を間違えると失敗してしまうことも。 おからクッキーダイエットについてしっかり理解して、ダイエットを成功させましょう！ 今回の記事では「おからクッキーダイエット」について、管理栄養士が解説します。

チクチクしていてむきにくいキウイの皮。 簡単にむく方法もあるにはあるけれど、実はりんごのように皮ごと食べる方法もあるんです。 とはいえ、全てのキウイがそのまま食べられるわけではありません。 今回の記事では、「皮をむかずにキウイを食べる方法」をご紹介します。

健康によいイメージのある小豆は、毎日食べることでうれしい効果がたくさん期待できます。 具体的な効果や注意点、取り入れ方を知っておき、効果的に小豆を取り入れましょう！ 今回の記事では「小豆を毎日食べる効果」について、管理栄養士が解説します。

大豆の絞りカスであるおからには「栄養がない」と思う方もいるかもしれません。 でも実は、健康づくりだけでなくダイエットにも役立つ栄養がさまざま含まれていることをご存じですか？ 今回の記事では「おからの栄養」について、管理栄養士が解説します。 おいしく取り入れられるおすすめメニューも紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

すりおろすとネバネバ、切るとシャキシャキとした食感を楽しめる長芋。 芋類はカロリーが高く糖質の量が多いイメージがありますが、長芋はどうなのでしょうか？ 今回の記事では「長芋のカロリー」について、管理栄養士が解説します。 ほかの芋類との比較やダイエット中の取り入れ方、栄養についてもお伝えします。

りんごをたくさん貰ったり、箱で買ったりすると、いつまで食べられるのか気になりますよね。 りんごの賞味期限は、いったいいつまでなのでしょうか？ 今回の記事では「りんごの賞味期限」について、管理栄養士が解説します。 また、常温、冷蔵の場合の長持ちする保存のコツを知り、りんごを最後までムダなく食べきりましょう。

身近な野菜である玉ねぎには、血液サラサラや高血圧の予防が期待できる栄養素や栄養成分などが含まれています。 加熱による変化や、栄養を逃さない食べ方のポイントを知り、栄養をムダなく摂りましょう。 今回の記事では「玉ねぎの栄養」について、管理栄養士が解説します。

スタミナ料理の定番食材であるニラ。 実はスタミナがつく以外にも、免疫機能の維持や高血圧の予防に関わるさまざまな栄養が豊富なことを知っていましたか？ 今回の記事では「ニラの栄養」について、管理栄養士が解説します。 また、知らないと損する、おすすめの食べ方も知っておきましょう！

水菜はあっさりとした味わいのため「あまり栄養がないのでは？」と思われることも。 でも実は、ほかの野菜よりずば抜けて栄養価が高いことをご存じですか？ 今回の記事では「水菜の栄養」について、管理栄養士が解説します。 栄養をムダにしないおすすめの食べ方も紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

野菜のお値段が高い昨今、買った野菜はなるべくかしこく使い切りたいですよね。 キャベツ1玉を買ったら、徹底的に使い回しましょう。 まとめ食材の使いこなしのくふうを一挙に公開します！

新しい一年がスタートし、おめでたい気分に包まれる1月。お正月など、家族や大切な人とごちそうを食べる機会も増えますね。そこで今回は、1月に食べるべき野菜と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。

家族や友人と食事とお酒を楽しみ、ゆっくりと過ごす人も多い年末年始ですが、その後毎年多くの人を悩ませるのが「正月太り」です。 「毎年正月太りをして後悔してしまう」「体重を元に戻すためになにをすればいいかわからない」と悩む人もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで今回は、正月太りを防ぐコツや、正月太りをしたあとの調整法を管理栄養士が解説します。

おつまみやご飯のお供として人気のある「サーモン塩辛」。 お取り寄せや大型スーパーで購入するのが一般的ですが、あまりのおいしさに、自宅で作ってみたいと思った人もいるのでは？ 今回の記事では、 ・【本格】新潟在住「釣り＆料理マニア」が教えるサーモン塩辛のレシピ ・【簡単】漬け込むまで5分でOKなサーモン塩辛のレシピ の2つをご紹介します！

しじみの味噌汁は、しじみから溶け出たうまみと栄養をたっぷり摂れ、健康づくりにも役立つメニューです。 初めてしじみの味噌汁を作る場合でも、ポイントを知れば失敗なく、簡単に作れますよ。 今回の記事では「しじみの味噌汁の作り方」や「しじみの栄養」について、管理栄養士が解説します。

ヘルシーな豆腐を使って作るハンバーグは、ダイエット中にもぴったりです。 肉なしで作ると、もっとヘルシーに！ また、お財布にやさしく、節約メニューとしてもおすすめです。 今回の記事では「肉なし！ふんわり♪豆腐ハンバーグ」のレシピやカロリーを管理栄養士が紹介します。 冷凍方法やアレンジ法も紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね！

しじみの砂抜きに失敗すると、噛んだときに「ジャリ」っとイヤな気分になることも。 砂抜きの方法は、1％塩水、0.3％塩水、真水がありますが、いったいどれが正解なのでしょうか？ また時短テクがあるのかどうかも気になりますよね。 今回の記事では「しじみの砂抜きのやり方」を解説し「どれがきちんと砂が抜けたか？」を検証していきます！

「冷えは万病の元」といわれるように、冷えにより便秘や肩こり、肌のトラブルなどのさまざまな不調の原因となることが知られています。 とくに冬は症状がつらく、足先が冷えてなかなか眠れないという方もいるでしょう。 今回の記事では「冷え性改善に役立つ食べ物」について、管理栄養士が解説します。 食べ物の取り入れ方や冷え性改善のためのポイントを知り、つらい冷え性から解放されましょう。

栄養豊富なイメージのあるしじみは、肝臓によいともいわれますが、どうしてそのようにいわれるのでしょうか？ 似た貝である「あさり」よりも優れているのかも気になりますよね。 また、しじみの栄養をムダにしないおすすめの食べ方も知っておきましょう。 今回の記事では「しじみの栄養」について、管理栄養士が解説します。

りんごを食べると口がかゆくなったり、のどがいがいがしたりすることはありませんか？ それは、もしかしたら「りんごアレルギー」かもしれません。 また、りんごアレルギーは花粉症と合併して起こるケースもあることをご存知でしょうか。 今回の記事では、「りんごアレルギーの症状や検査法・治療法」について、管理栄養士がくわしく解説します。

使いかけのキャベツや、買ったまま使い忘れていたキャベツ。 食べられるのかどうか、不安になることもありますよね。 キャベツの賞味期限は、いったいいつまでなのでしょうか？ また長持ちさせる保存のコツも知れば、キャベツがたくさんあるときでも安心です。 今回の記事では「キャベツの賞味期限」について、管理栄養士が解説します。