レシピの記事一覧

32 / 59ページ

納豆のアレンジごはんをご紹介。パパッとひとりご飯にオススメのメニューから、夕食のおかずにオススメの一品まで。最強の食べ方が見つかるかも？

節約食材の代表格である「もやし」。家計を助ける食材を料理にもっと使っていきたいものの、メニューがマンネリ化してしまっていませんか。今回は、そんなもやしをフライパン一つでおいしく簡単に調理する方法をご紹介します。主菜一人前100円以下のメニューもあり、必見! ぜひ、今夜のメニューの参考にしてください。 ※調理費用は筆者の材料購入価格を参考に算出。また、基本的な調味料と米は費用に含めません。

レシピに出てくる白菜●gという表記。これってどのくらいなんだろう？と疑問に思いますよね。今回は白菜の1玉・2分の1玉・4分の1玉・葉1枚の重さを実際に量って調べてみました。また白菜100gがどのくらいの量なのか、写真つきで解説します。

和食・洋食・中華など様々な料理に活用できるピーマン。毎日活用できるからこそ、腐らせずにストックしておきたい野菜ですよね。この記事では新鮮なピーマンの選び方や、正しい保存方法と保存期間、腐っているかどうかの見分け方についてご紹介します。

サラダチキンを使った簡単で華やかな「コブサラダ」の作り方を紹介します。クリスマスの前菜や、年末年始のちょっと豪華なおうちごはんにおすすめです。

今回は鮮魚店3代目店主がおすすめする、10分で完成する刺身を使った主食レシピを紹介します。サーモン、いか、真鯛の刺身が豪華な一品に！

多くの栄養素を含み、体に良いイメージのあるピーマン。カロリーや糖質も低いことからダイエットに向いているともいわれますが、実際のところはどうなのでしょうか？この記事では主に、ピーマンのカロリーや糖質量、含まれる栄養素がもたらす健康・美容効果について解説します。また、効率的に栄養を摂取できるおすすめレシピも紹介するので、ぜひ参考にしてみて下さい。

旬を迎えたみかんを使って作る手作りの「みかんケーキ」アイデアをご紹介します。

おいしさはもちろん、食べやすさやそのビジュアルで圧倒的な人気を誇るサンドイッチ。クリスマスパーティなど晴れやかなシーンでも大活躍です。そんなサンドイッチの基本の作り方から映え系サンドの作り方まで、成功するサンドイッチの秘訣を紹介します。

大根1本を食べ切るには効率よく料理していく必要がありますが、レシピの「大根●g」という表記を見ても、具体的な量がイメージしづらいことも多いはず。この記事では大根1本の重さをはじめ、半分にカットしたときの重さや100gあたりの量を実際に量り、写真付きで紹介します。

そろそろ冬休み。おうち時間、何をして過ごそう？なんてときにぴったりなのが、おやこクッキング。楽しく作って出来上がりを食べて…。おいしさを分け合う瞬間は忘れられない思い出になります。今回はとっても簡単なゼリーの作り方を紹介します。

2020年12月21日は冬至です。冬至の日にはかぼちゃを食べて、柚子湯に入るのがならわしですが、かぼちゃの煮物、自信をもっておいしく作れますか？じつはかぼちゃの煮物をおいしく作るためのコツは、煮る前のひとテクにあったんです！

毎日忙しい朝の時間帯。朝食の定番の1つといえばトーストですが、バターやジャムだけでは飽きてしまいます。そこで提案したいのがトーストのアレンジです。

初めてでも大丈夫♪クリスマスのメイン料理、おせちの主役にと年末年始活躍すること間違いなし！フライパンでつくる簡単ローストビーフレシピをご紹介します。

スーパーで、徐々にいちごを見かけるようになってきましたね。そのまま食べるのもいいけれど、ちょっとしたアレンジで素敵な手作りスイーツに変身します。インスタグラムで見つけたアレンジ実例を参考に、いちごを楽しんでみてください。

時間がない時にも簡単にできて、1品で栄養がとれる鍋は冬に大活躍。つい食卓への出番を増やしてしまい、マンネリになりがちですよね。そこで、ちょっとしたアレンジでできる、おいしい変わり鍋をご紹介。今日から鍋メニューのスタメン入り間違いなしです！

寒い時季に大活躍の白菜ですが、白菜は洗った方がいいのでしょうか？中の方であれば、洗わなくても大丈夫なのでは……と思うこともあるかもしれません。今回は白菜を洗うべきなのかどうかを、土・虫・農薬の観点から管理栄養士が解説します。また白菜の正しい洗い方も解説しますので、洗う際の参考にしてくださいね。

毎日の食事に欠かせない存在のお味噌汁。でも、定番メニューだからこそマンネリ化していませんか。ここでは、おかずの役割まで担えてしまいそうな具だくさん味噌汁を紹介します。

栄養たっぷりで幅広い料理に使われるトマト。場合によってはレシピの分量がグラム表記のことがありますが、トマト1個あたりの重さを知っていますか？この記事では、トマトの重さと100ｇあたりの量を、実際に量って解説します。ミニトマトやトマトホール缶の重さも同様に紹介しますので、料理の際に役立ててくださいね。

ピザやパスタに辛味を足したいときに使うタバスコ。買ったは良いものの、よほどの辛党でなければ一度で大量に使うことはなく、なかなか使い切れずに困ってしまうことも。株式会社トクバイが運営するコミュニティサービス「トクバイ みんなのカフェ」から、みんなが実践しているタバスコの意外な活用法を紹介します。

冬に安くおいしい大根を1食で1本以上大量消費するアイデア、皮や葉もおいしく食べるアイデアを紹介します。

どうしても、おうち飲みの機会が増える昨今。そんな時におすすめなのはささっと作れてお酒との相性もバツグンの、ねぎや大葉を使った薬味系おつまみ。今回は「5分以内で作れる」「定番材料+薬味で作れる」「材料は調味料を含めて5つ以内」を叶える、薬味たっぷりのおかずレシピを紹介します。

揚げ物といえば、揚げ油の処理や飛び散った油の掃除など、何かと面倒な料理の一つ。手作りおうちごはんも素敵ですが、たまには買ってきた揚げ物惣菜でラクをしたっていいんです! そこで提案したいのがコンビニエンスストアの揚げ物を利用すること。早朝でも夜遅くでも利用でき、揚げ物メニューの種類も豊富。何にも作りたくない日の切り札として、ぜひもっと活用してみませんか？

アレンジハンバーグの定番「豆腐ハンバーグ」。おいしくてヘルシーでリーズナブルで家族にも大人気。でも調理中に「崩れちゃう…」。そんな悩みを解決するレシピを人気ブロガーの小林瞳さんがおしえてくれました。

毎日の献立を美味しくするには、スーパーで普通に買えるお肉を上手に使うのが近道です。 肉料理の決め手は「肉の値段」にあらず！料理研究家・長田絢（おさだ あや）さんの著書「スーパーで買える『肉』を 最高においしく食べる100の方法」から、おいしいお肉を買う＆使いこなす方法を紹介します。