れんこんとひき肉のカレーきんぴら調理時間:15分材料2人分れんこん(小)1節(150g)鶏ひき肉50g○めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2/3○みりん大さじ1○カレー粉小さじ1サラダ油大さじ1/2作り方1材料を切るれんこんは薄い半月切りにし、水に5分さらす。2炒めるフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を色が変わるまで炒める。れんこんを入れて半透明になるまで炒めたら、水100ml(分量外)と○を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
