芽キャベツのガーリックバターソテー調理時間:15分材料2人分**芽キャベツ10個白ワイン50mlオリーブオイル大さじ1○塩・こしょう少々○にんにくチューブ5mm○バター10g作り方1材料を切る芽キャベツは半分に切る。2炒めるフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、芽キャベツを入れてしっかり焼き色がつくまで炒める。弱火にして白ワインを回し入れ、蓋をして5分蒸し焼きにする。蓋を開け、水分を飛ばし、○を入れて全体に絡め、バターが溶けたら火を止める。
