ささみとセロリのマリネ
調理時間:15分
材料2人分
- ささみ2本
- セロリ1本
- ○レモン汁大さじ3
- ○オリーブオイル大さじ1
- ○はちみつ大さじ1
- ○塩小さじ2/3
- ○こしょう少々
作り方
- 1材料を切るささみは耐熱皿にのせ、酒小さじ2(分量外)をかけてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。セロリの軸はピーラーで薄く筋をむき、斜めの薄切りにする。塩少々(分量外)を振り、5分おいて手でもみ水気を絞る。セロリの葉はざく切りにする。
- 2和える○をボウルに入れ、手で割いたささみ、セロリの軸、葉を加えて和える。
