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手羽先と大根のおでん風

調理時間:30分

材料2人分

  • 手羽先4本
  • 大根10cm(250g)
  • 白だし40ml

作り方

  1. 1
    材料を切る大根は2.5cmの厚さに切り、格子状に隠し包丁を入れる。耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
  2. 2
    煮るフライパンに手羽先を入れて中火にかけ、焼き色をつける。小さめの鍋に移し、大根と水300ml(分量外)、白だしを入れて、弱火で20分煮る。