厚揚とピーマンの味噌炒め

調理時間:10分

材料2人分

  • 厚揚げ1枚(250g)
  • ピーマン3個
  • ○味噌大さじ1
  • ○しょうゆ大さじ1
  • ○酒大さじ1
  • ○砂糖大さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1
    材料を切るピーマンを食べやすい大きさに切る。厚揚げは熱湯をかけてひと口大に切る。ボウルに○を入れて混ぜ合わせる。
  2. 2
    炒めるフライパンにごま油を入れて中火で熱し、厚揚げを両面に焼き色がつくまで焼く。ピーマンを加えて1分炒めたら、○を入れて炒め合わせる。