ふわふわ豆腐のクリームグラタン
調理時間:20分
材料2人分
- 豆腐(絹)300g
- ハム4枚
- ブロッコリー1/4株
- ピザ用チーズ適量
- 薄力粉小さじ1
- ○牛乳100ml
- ○顆粒コンソメ小さじ1/2
- ○パルメザンチーズ小さじ2
- ○塩・こしょう少々
作り方
- 1下準備ブロッコリーは小房に切り、沸騰した湯で2分ゆでてザルにあげる。ハムは半分に切り、1cm幅に切る。ボウルに豆腐、薄力粉を入れて泡立て器で混ぜる。○を入れてよく混ぜ、豆腐クリームを作る。
- 2焼くグラタン皿にブロッコリー、ハムを入れて豆腐クリームをかけ、ピザチーズをのせる。750Wのトースターでチーズに焦げ目がつくまで10分焼く。
