オクラと長芋の和え物調理時間:10分材料2人分オクラ4本長芋5cm○梅干し大1個○ポン酢大さじ1と1/2○ごま油小さじ2作り方1材料を切るオクラはガクを取り、沸騰した湯で1分茹でて冷水にとり、乱切りにする。長芋はひと口大に切り、5分水にさらす。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。2和える○をボウルに混ぜ、オクラ、長芋を入れて和える。
