肉豆腐調理時間:20分材料2人分牛こま切れ肉150g木綿豆腐2/3丁(200g)○めんつゆ(3倍濃縮)50ml○酒大さじ1サラダ油大さじ1/2作り方1材料を切る豆腐は3等分にしてさらに厚さを半分に切る。2煮るフライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒め、一旦皿に取り出す。同じフライパンに豆腐を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。牛肉を戻し入れ、水200ml(分量外)と○を加えて中火で15分煮る。
