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オクラのねばねば冷奴

調理時間:5分

材料2人分

  • 豆腐(絹)2/3丁(200g)
  • オクラ3本
  • 梅干し大1個
  • しょうゆ(好みで)適宜

作り方

  1. 1
    材料を切る豆腐は1人分ずつに切り分ける。オクラはラップで包み、600Wの電子レンジで40秒加熱する。冷水にとってからみじん切りにする。梅干しは種を取り除き、実をたたいてオクラと混ぜる。
  2. 2
    仕上げ皿に豆腐を盛り、梅オクラをのせる。好みでしょうゆをかける。