鶏むね肉とれんこんのザクザクバーグ

作り方

1. 1
   材料を切る鶏むね肉とれんこんをあらみじん切りにする。
2. 2
   ハンバーグを作るボウルに1と○を入れてよく練る。4つに分けて丸める。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ハンバーグを手で軽くつぶしてのせ、蓋をして3分焼く。蓋をあけて裏返し、裏面も蓋をして2分焼く。
3. 3
   あんを作る片栗粉は水小さじ2（分量外）を入れて混ぜる。鍋に●と水100ml（分量外）を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ、とろみがついたら火を止める。ハンバーグの上にあんをかける。