手作りがんも

作り方

1. 1
   豆腐の水切りをする豆腐はペーパータオルに包み、上から重石をして250gになるまで水切りする。
2. 2
   揚げるポリ袋に豆腐とミックスベジタブル、塩昆布、片栗粉を入れて袋の上から揉む。10等分にして丸めるたら、170℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。