塩さばのフレッシュトマトソースがけ
調理時間:10分
材料2人分
- 塩さば半身1枚
- トマト1/2個
- ○にんにくチューブ5mm
- ○オリーブオイル大さじ2
- ○レモン汁小さじ1
- ○砂糖ひとつまみ
- ○塩・こしょう適量
- 片栗粉適量
- サラダ油大さじ2
作り方
- 1材料を切るトマトは1cmのさいの目切りにし、○と混ぜてソースを作る。さばは食べやすい大きさに切る。
- 2焼くさばに片栗粉を薄くはたく。サラダ油を入れたフライパンを中火にかけ、さばを両面カリッとするまで焼き、皿に盛り付ける。
- 3仕上げ2に1で作ったトマトソースをかける。
