きゅうりとみょうがの自家製浅漬調理時間:15分（漬ける時間を含まない）材料2人分きゅうり1本みょうが2個塩ひとつまみ○白だし(2倍濃縮)大さじ1○酢小さじ1いりごま(白)少々作り方1材料を切るきゅうりは麺棒などで叩き、一口大に切る。塩をふって10分置く。みょうがは千切りにする。2漬けるポリ袋に○と水小さじ2(分量外)、きゅうりとみょうがを入れて袋の上から手でもみ、20分置く。3仕上げ皿に盛り付け、いりごまをふる。
