長芋のふわとろ焼き

作り方

1. 1
   下準備長芋は皮をむき、ボウルにすりおろす。卵と白だしを加え、よく混ぜる。
2. 2
   焼くスキレットやグラタン皿にサラダ油を塗り、1を流し入れ、チーズをふる。アルミホイルをかぶせて蓋をし、魚焼きグリルで7分（トースターの場合は750Wで約10分）焼く。アルミホイルを外し、良い焼き色がついたら火を止める。