枝豆としらすのパリパリチーズ焼き
調理時間:15分(枝豆を置く時間を含まない)
材料2人分
- 枝豆(さやつき)100g
- しらす20g
- ピザ用チーズ60g
- 黒こしょう少々
作り方
- 1下準備枝豆に塩少々(分量外)をふり、さや同士をすり合わせるように揉み、10分置く。沸騰した湯で4分茹で、ザルにあげる。あら熱がとれたら、さやから取り出す。
- 2焼くピザ用チーズを6等分し、フライパンにくっつかないように離してのせて弱火にかける。チーズがとけてきたらしらす、枝豆をのせ、黒こしょうをふる。カリッと焼き色がついたら、裏返して30秒焼く。