洋風炒り豆腐
調理時間:15分
材料2人分
- 木綿豆腐200g
- ミックスベジタブル100g
- ○洋風スープの素(顆粒)小さじ1
- ○カレー粉小さじ2
- ○酒大さじ2
- ○パルメザンチーズ小さじ2
- 塩・こしょう少々
- サラダ油小さじ2
作り方
- 1下準備耐熱皿にペーパータオルを敷き、豆腐を手で適当な大きさにちぎってのせ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、水切りする。
- 2炒めるフライパンにサラダ油を入れて中火にかける。ミックスベジタブルを入れて1分炒め、豆腐を入れて崩しながら2分炒める。○を加えてさらに炒め、水分がなくなったら火を止める。塩・こしょうで味を調える。
