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なめこの卵とじ

調理時間:5分

材料2人分

  • なめこ1袋
  • 2個
  • 小ねぎ(あれば)1本
  • ○めんつゆ(三倍濃縮)大さじ2
  • ○しょうゆ小さじ1
  • ○砂糖小さじ1

作り方

  1. 1
    材料を切る小ねぎは小口切りにする。
  2. 2
    煮るフライパンに水100ml(分量外)と○を入れて中火にかけ、煮立てる。煮立ったら洗ったなめこを入れて1分煮る。溶き卵を回し入れ、蓋をして好みの半熟加減になったら火を止め、小口切りにしたねぎをのせる。