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薄くならないコーヒーの飲み方、知っていますか？Instagramでは「#氷コーヒー」のハッシュタグで、コーヒー自体を凍らせて作るコーヒー牛乳の投稿が流行っています。みなさんがどんなふうに氷コーヒーを楽しんでいるのかリサーチしてみました！

新型コロナウイルスの影響で外出が減り、漠然とした不安が湧いたりイライラがつのったりする今日この頃。気分を変えて、野草茶でのリラックスタイムはいかがでしょうか？今回ははじめてでも簡単、身近な葉や草を使った野草茶の作り方をご紹介します。お子さんと作ってもとても楽しいですよ。漢方養生指導士の筆者が食薬養生の観点を基に、野草の味や香りの楽しみ方を解説していきます。

寒くなると甘いものが食べたくなりませんか？それも温かいもの。部屋中に甘～い香りが漂うと、幸せな気持ちになりますよね。手作りスイーツの良いところは、作っているときから香りを楽しめること。今回は小さなお子さんとも一緒に作れる、寒い季節にピッタリの冬スイーツをご紹介します。ぜひご家庭でお試しくださいね。

長い梅雨が明け、いよいよ暑い夏がやってきました。この時期、麦茶の用意で大変! という家庭も多いのでは? 「作っても作っても足りない! 」「冷ますのに時間がかかる!! 」など意外と悩みの多い夏場の麦茶作り。しかし、そんなお悩みが一発解消される魔法のアイテムがあります。

7月に入ると、急増するのが熱中症。今年の梅雨明けは遅いと言われていますが、本格的な暑さを迎える前に熱中症対策に取り組んでみませんか。

スーパーの店頭で梅の実を見かける季節になりましたね。近年梅酒や梅シロップ、梅干などを自宅で手作りする「梅仕事」をする人が増えているようです。そんな梅の実は身体にもよく、実はとっても"買い"な食材。梅の実のおすすめ理由を管理栄養士が詳しく解説します。

キリンビール株式会社と江崎グリコ株式会社は5月21日、コラボレーション商品「キリン氷結(R) loves アイスの実」を期間限定で全国発売しました。両社初めての共同開発商品です。

突然ですが「シードル」というお酒をご存知ですか。ワイン初心者にも気軽に楽しんでもらおうとメルシャン株式会社は3月5日、「おいしい酸化防止剤無添加ワイン」ブランドから新しく「シードル」を発売しました。りんご果汁を100％使用した酸化防止剤無添加のスパークリングワインです。

安心安全な素材を使い、お手頃価格のスイーツが買えると人気のスイーツ店「シャトレーゼ」。洋菓子や和菓子、パンだけでなく実は一部店舗ではワインも販売していることをご存知でしょうか。シャトレーゼの広報に、人気のワインについて聞きました。

ヘルシーな飲み物としておなじみの豆乳。いざ店頭で豆乳を購入してみようと思った時、「調製豆乳」「無調整豆乳」など様々な種類があって迷ったことはありませんか。今回は豆乳に含まれる栄養素と、豆乳の種類について管理栄養士が解説します。

キリンビバレッジ株式会社は1月28日、大型ペットボトル飲料の一部商品について2019年5月1日出荷分より一律20円値上げすると発表しました。

栄養たっぷりの甘酒。健康や美容のために毎日飲みたいものの、独特のクセがあり飲みにくいと感じている人も多いのではないでしょうか。今回は大人も子どもも飲みやすい、甘酒アレンジレシピを6つ紹介します。子どもが飲んでもOKなように、アルコール成分の入っていない米麹から作った甘酒を使いました。

サントリー食品インターナショナル株式会社は11月6日、「オランジーナ ブランスパークル」「オランジーナ ルージュスパークル」を発売します。なくなり次第販売終了の限定商品となります。

コストコでこの秋から見かけるようになった「パナマ ゲイシャ」をご存知でしょうか。ほかのコーヒーと比べるとひときわ高級感を醸し出していて、かなり気になる存在です。どんなコーヒーなのかコストコに聞いてみました。

飲料や料理の材料など、様々な用途に使う牛乳。冷蔵庫に常備している家庭が大半かと思います。週に何本も買うものだから、味わいの特徴や適する用途を知って使い分けることが食費の節約にもつながりそう。前回の牛乳の種類や表示の決まりに続き、牛乳の特徴をもとにした賢い使い分け方法を教えてもらいました。

朝ごはんやおやつ時に飲んだり、カフェオレやシチューにしたりと、家族みんなで毎日のように口にしている牛乳。売り場には様々な種類の牛乳が並んでいますが、どう違うか知っている人は案外少ないようです。そこで今回は牛乳の種類について詳しく解説します。

日本ワインが世界に果敢にチャレンジしていき、国際的にも高い評価を得ているというお話をした前回。国際コンクールでの快挙は日本人としてとても誇らしいことです。ただ、受賞するワインはもともと生産本数も少なく高額であることがままあって、スーパーでお買い物ついでに、というわけにはなかなかいきません。

今年10月30日、日本ワインの表示基準が変わります。これまで「国産ワイン」というと、日本で生産されたブドウのみを使い、日本で醸造した「日本ワイン」と、輸入濃縮果汁や輸入ワインを使って国内で醸造した「国内製造ワイン」が混在していました。これを明確に分けるためのルールです。

突然ですが、日本で最もワインの生産量が多い都道府県はどこだと思いますか。ブドウの名産地で、ワイン造りの歴史が古い山梨県? 果樹王国・長野県??

前編で、クラフトビールの歴史や定義について紹介しました。続く今回は、クラフトビールの流行のスタイルなどについて紹介します。

キリンビール株式会社が3月に発売した新ジャンル「本麒麟」が人気を集めています。発売から約3カ月で1億本(350ml換算)を突破したといい、当初の販売計画の1.5倍を記録しています。

きき酒師漫才コンビ「にほんしゅ」のお二人に、日本酒の種類について解説していただいた前編に続き、後編では日本酒に合う料理や保存方法について解説していきます。

「日本酒が好き」という人は多いと思いますが、純米酒や本醸造酒といった種類の違いまでしっかり把握している人は少ないのではないでしょうか。今回はきき酒師漫才コンビ「にほんしゅ」のお二人に、日本酒選びが楽しくなる「失敗しない日本酒の選び方」を伝授していただきました!

どちらかと言えば男性的なイメージだった「ウイスキー」。昨今のハイボールブームで女性の間でもハイボールの認知度はぐっと上がりました。もはやブームというよりかは定着した感のあるハイボールですが、ここでは"進化系ハイボール"を紹介します。ベースに使うのは、なんと「バーボン」！実はこのバーボンを使った進化系ハイボールが、女性にうれしい味わいなのです。ママ会やホームパーティにもおすすめです。

寒い時期に飲みたいレモネード。 おうちで簡単に作れたらいいなぁ、ということで、レモネードに使うレモンシロップを作ってみました～♪