パイナップルの記事一覧

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暑い季節に入り、パイナップルの美味しい時期となってきました。 パイナップルを買ってきたものの、おいしい食べ頃をどのように見分けるのかに困った経験はないでしょうか。 今回の記事では、管理栄養士が「パイナップルの食べ頃の見分け方・追熟方法・保存方法」について解説します。

パイナップルを食べて、口や喉の違和感、下痢やじんましんなど、気になる症状が出たことはありませんか？これらの症状は食物アレルギーの症状の可能性があり、注意が必要な場合があります。今回はパイナップルアレルギーの症状や対処法、気をつけるべきポイントについて、管理栄養士が解説します。

パイナップルは栄養豊富で、健康や美容にも良いと聞きますよね。生のパイナップルだけでなく、カットされたものや缶詰、冷凍のものなども、変わらず良いのでしょうか？今回はパイナップルに含まれる栄養素や期待できる効能、加工による栄養成分の変化などについて、管理栄養士が解説します。

暑い夏、食欲が落ちていませんか？そんなときは、目にも彩やかな食欲そそるチャーハンをもりもり食べて、たくさん栄養を摂りましょう。「ご飯にパイナップル？」と、一見ミスマッチな組み合わせですが、口に入るとそのマッチ度にびっくり！甘酸っぱさがやみつきになりますよ。

コンビニや、スーパーで販売されている冷凍フルーツ。そのまま食べるだけでなく、おうちで簡単なスイーツを作ってみませんか？今回は冷凍フルーツのパイナップルを使い、なめらかで軽い食感のジェラートを作ります。凍らせる工程が不要で、思い立ったらすぐ作れるこのレシピ。幸福感たっぷりのひんやりデザートに仕上げましょう。

まだまだ続く暑さで胃腸が疲れていませんか。管理栄養士で沖縄料理研究家の筆者が、夏バテで疲れた胃に嬉しい、南国フルーツパイナップルを使ったスイーツを提案します。

8月8日はパインアメの日！今週末に買っておきましょ♪

手が汚れなくて、食べやすいアイス「クーリッシュ」に、夏祭りでよく食べるあの味が出ました～！

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