人気台湾料理である台湾版フライドチキンである鶏排(ジーパイ)ですが、ここ最近の台湾料理ブームもあって、食べたことは無くても、その名を耳にしたことがある方は多いのではないでしょうか?かくいう筆者もその一人、テレビで鶏排(ジーパイ)の存在は知っていたのですが食べたことがなく、「台湾に行ってジーパイとやらを食べてみたい!」と思っていたら、なんと!筆者の愛用している業務スーパーにジーパイがあるじゃありませんか!!これはもう買うしかない!ということで喜び勇んで購入したものの、まさかの後悔する羽目になるとは……。