しょうがの記事一覧

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「白だし」とは、昆布や鰹節などでとった“だし”に、薄口しょうゆやみりん、砂糖などを加えてつくられた万能調味料。色が薄いので、素材の色を活かして調理することができます。ここでは、白だしを使ったレシピを幅広く紹介します。ぜひ、参考に作ってみてください！

秋といえば炊き込みご飯が美味しい季節！具だくさんの炊き込みご飯は食べごたえがあって、おかずが少なくても大満足♪ここでは、炊き込みご飯のレシピをたっぷり紹介します。ぜひ、参考に作ってみてください！

「生姜は体によい」とは知っていても、具体的にどのような効能があるのか知らない方も多いのではないでしょうか？ また、生姜の効能を得たいときに、酢漬けやはちみつ漬け、チューブ、冷凍のものでも同様の効能を得られるのか気になりますよね。 今回の記事では「生姜の効能」「取り入れる際のポイントや注意点」について、管理栄養士が解説します。

生姜は、少量ずつしか使わないため、つい余りがち。 傷ませてしまいなかなか使い切れないという方もいるのではないでしょうか？ 生姜を簡単に長持ちさせるには、どの保存方法がよいか、また保存の際のポイントや注意点も知っておきましょう。 今回の記事では「生姜の保存」について、管理栄養士が解説します。

辛味や香りが特徴のしょうが。夏はそうめんや冷奴の薬味として大活躍ですが、冬はあまり使わないという人もいるのでは？しかし、寒い季節にこそしょうがを取り入れるのがおすすめです。そんな理由を管理栄養士が解説します。

毎日寒い日が続きますね。そんな時には生姜でぽかぽかになりましょう！ スーパーやコンビニで買えるおすすめ生姜商品5選をご紹介します♪

ジン♪ジン♪ジンジャーエール♪

寒い冬じゃ、生姜入り飲料でのりきろう♪

寒い日の昼食に。冬に向けた新商品がそろそろ出始めるようで、楽しみ♪

袋のままレンジでチンするだけで、栄養たっぷりのスープがすぐできちゃいますよ！

ホット飲料で、ホッと一息♪