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なすの記事一覧
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<秋の作りおきレシピ10選>秋野菜の魅力たっぷり♪
食欲の秋がやってきました。 新米がおいしいから、新米に合うおかずを食卓に並べたい!でも毎日何品も作るのは大変......。 そこで今回は時間があるときに作りおける、秋野菜を使った常備菜レシピをご紹介します。
レシピ
2024年10月14日
生でも焼いても煮てもおいしい!なすが主役の副菜レシピ10選
旬を迎えると、価格も安定しおいしさも増すなす。 みずみずしくて、ジューシーななすは、家族にも大人気ですよね! そこで今回は、なすをたっぷり使った副菜レシピをご紹介します。
レシピ
2024年8月24日
今が旬!「なす × 肉 」のメインおかずレシピ10選
旬をむかえ、美味しさがアップしたなす。油との相性もよく、ガッツリ食べたい時も、さっぱり食べたい時も、どんな料理でも相性抜群。 今回はそんな、なすを肉と合わせたメインおかずをご紹介します。
レシピ
2024年8月2日
【人気まとめ】サバ缶を使った簡単レシピ20選
常備しておくと何かと便利な「サバ缶」。実は生サバよりもカルシウムやビタミンB2などが豊富なんです!ここではサバ缶を使ったレシピを幅広く紹介します。ぜひ、参考に作ってみてください!
レシピ
2023年12月4日
【今週の時短レシピ】めんつゆ活用のトクバイおすすめレシピ
今週の時短レシピのテーマは「めんつゆ」。これ1本で味が決まる優れもの。煮物はもちろん炒め物にも◎。ここでは、めんつゆを使ったレシピを5選ご紹介!
レシピ
2023年11月3日
【今週の2食材レシピ】鶏むね肉を使ったトクバイおすすめレシピ
今週の2食材レシピのテーマは「鶏むね肉×〇〇」。コスパが良くてヘルシーな鶏むね肉。ここでは、2食材でパパッと作れるレシピを5選ご紹介!
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2023年10月24日
【今週の2食材レシピ】厚揚げを使ったトクバイおすすめレシピ
今週の2食材レシピのテーマは「厚揚げ×〇〇」。価格もお手頃で、食べ応えもある、家計の味方の厚揚げ。ここでは、2食材でパパッと作れるレシピを5選ご紹介!
レシピ
2023年9月26日
【今週の2食材レシピ】なすを使ったトクバイおすすめレシピ
今週9/3〜の2食材レシピのテーマは「なす×〇〇」。なすは秋になると皮が柔らかく、身が締まっておいしくなります。ここでは、2食材でパパッと作れるレシピを6選ご紹介!
レシピ
2023年9月5日
【人気まとめ】まいたけを使った簡単レシピ12選
「見つけると舞うほどうれしい」というのが名の由来といわれるまいたけ。歯応えと独特の香り、うま味で人気のきのこですよね。ここでは、まいたけを使ったレシピを幅広く紹介します。ぜひ、参考に作ってみてください!
レシピ
2023年9月1日
【人気まとめ】夏のおつまみ簡単レシピ10選
ついついお酒が進んじゃう!?夏に作りたい簡単おつまみレシピを集めました。火を使わずにたった5分で作れるものや、意外な食材の組み合わせのレシピまで幅広く紹介しています。ぜひ参考に作ってみてください!
レシピ
2023年8月1日
【なすの保存】長持ちさせるにはコツがある!常温・冷蔵・冷凍保存の方法
夏から秋にかけて旬を迎えるなす。たくさんある場合やなかなか食べきれない場合は、長持ちする保存方法で最後までムダなく使い切りたいですよね。今回は、なすの保存方法を常温・冷蔵・冷凍の場合に分けて詳しく解説します。目的にあわせて保存方法を選び、上手に保存しましょう。
レシピ
2022年7月31日
【なすの切り方・下処理】料理別の最適な切り方を徹底解説
炒め物、汁物、天ぷらなど、さまざまな料理に大活躍のなす。 切り方がたくさんあり、どの切り方を選べば良いか迷ってしまいますよね。 今回の記事では、料理別になすの切り方を解説します。 また、どこを切り落とせば良いか、皮は剥くのかといった、下処理の詳しい方法もあわせてご紹介します。
レシピ
2022年5月28日
なすのカロリーはどのくらい?調理法別の違いも解説
低カロリーな野菜のイメージがある「なす」ですが、油と相性抜群なので天ぷらや素揚げにして食べるのが好きな方も多いはず。しかしなすは油を吸いやすいので、調理するとカロリーが高くなってしまうのでは?と心配になる方もいらっしゃいますよね。そこで今回は、なすのカロリーと、調理法による違いについて詳しく紹介します。
レシピ
2021年11月3日
なすは生でもおいしく食べられる!正しい下処理方法とおすすめの食べ方
なすを使った料理といえば、焼きなすや煮びたし、麻婆なすなど、火を通して食べる料理を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか?しかし、なすは正しく下処理をすれば生でもおいしく食べることができます。今回はなすを生で食べるときの下処理法とおすすめの食べ方、生食しやすいなすの特徴・品種を解説します。
レシピ
2021年10月28日
なすは冷凍してもおいしく食べられる?簡単な冷凍方法&おすすめの調理法を紹介
夏から秋が旬のなすは、いろいろな料理に大活躍してくれますよね。冷凍保存できると長持ちして便利なのですが、なすは冷凍してもおいしく食べられるのでしょうか?今回は、なすを簡単に冷凍する方法と、冷凍したなすのおすすめ調理法を紹介します。
レシピ
2021年9月22日
【管理栄養士が解説】なすは栄養がないって本当?栄養をムダなく摂る方法を解説
「なすは栄養がない」とイメージを持たれがちですが、実際はどのような栄養素が含まれているのでしょうか?効率よく栄養素を摂るためのコツを知り、なすの栄養をムダなく摂りましょう。今回は管理栄養士がなすに含まれる栄養素や期待される効能、おすすめのレシピなどをご紹介します。
レシピ
2021年6月5日
【管理栄養士が解説】なすを食べたら口の中がかゆくなる…これってアレルギー?気になる症状の理由を知ろう
なすを食べたら口や喉、身体がかゆい…という経験をしたことはありませんか?この症状がアレルギーかどうかを知るには医療機関の受診が必要ですが、原因には2つの可能性が考えられます。この記事では、なすを食べたときに出る症状やその原因、対処方法について解説します。
レシピ
2021年3月20日
「なす」の旬はいつ?おいしい時期とおすすめの選び方を管理栄養士が解説!
なすの旬は夏のイメージもありますが、「秋なすは嫁に食わすな」ということわざもありまうよね。夏と秋、いったいどちらが旬なのでしょうか?この記事では、なすがおいしく安く手に入る時季や、なすの栄養、おいしいなすの選び方まで、管理栄養士が解説します。
レシピ
2021年1月25日
業務スーパー「揚げなす乱切り」は本当に買い!?味とおすすめ使い方を解説!
業務スーパーの冷凍野菜の中でも特によく話題に上がるものといえば「揚げなす乱切り」。テレビや雑誌、ブロガーからもよく紹介される話題の商品ですが、そこそこの量が入っているだけに、味や使い勝手が気になる方も多いのではないでしょうか?今回は揚げなすの内容やおすすめの使い方をご紹介します。
業務スーパー
2020年12月19日
「なすが冷蔵庫でシワシワ」を防ぐ!家にあるアレを使えばキレイに長持ち
夏から秋にかけて旬を迎える「なす」。煮ても焼いても炒めてもおいしいなすは、食卓でも大活躍しますよね。でも、使い切れずシワシワにさせてしまった経験がある方も多いはず。そんなことにならないよう、なすを長持ちさせる保存法をご紹介します!
調理方法・準備
2020年9月10日
お箸が止まらない!夏野菜の王様「なす」のアレンジレシピ怒涛の8選
夏が旬のなす。アレンジ豊富ななす料理は、毎日のごはんに欠かせませんよね。今回はなすをいろいろな味付けや調理方法で楽しめる、おすすめのレシピを8つ紹介。レパートリーをいっぱい持っていれば、たくさん買っても飽きずに食べきれるはず。お好みのレシピでおいしくなすをいただきましょう!
万能レシピ
2020年8月24日
「なすの味噌汁が黒くなる」問題を一発解消!「え、それだけ?」意外すぎる"ラク技"発見
旬を迎えて価格も下がり、美味しさも増してくるなす。そんな矢先、「なすの味噌汁って黒くなる」「皮の色が汚くなる」そんなお悩みを耳にしました。その解決法とは……?
調理方法・準備
2020年6月16日
なすは料理によってアク抜きする、しないを判断!おすすめのアク抜き方法紹介
料理の下ごしらえの際に行う野菜のアク抜き。アク抜きが必要な野菜と、アク抜きなしでも使える野菜がありますが、なすはアク抜きが必要なのでしょうか?なす独特の色合いや風味を楽しみながら、おいしく料理するための知識を紹介します。
調理方法・準備
2020年4月1日
電子レンジで簡単! 暑い日でも火を使わない「なすのネギ辛だれ和え」レシピ
夏はキッチンに立つのも一苦労。暑い日には、火を使った料理は避けたいものです。今回は電子レンジ調理で簡単に作れるおかずのレシピを紹介します。豆板醤を使ってスパイシーに仕上げているので、食欲のない日のメニューとしてもおすすめですよ。
簡単・時短レシピ
2019年7月25日
【話題のレシピ】CMで話題の「豚肉と茄子のさっぱり炒め」を作ってみた
唐沢寿明さんと清野菜名さんの爽やかなCMでおなじみのミツカン「豚肉と茄子のさっぱり炒め」を作ってみました♪
レシピ
2017年8月15日
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もう失敗しない!レンジでじゃがいもを簡単に加熱する方法&ホクホクに仕上げるコツ
2023年8月22日
【2024年11月最新】ロピアのおすすめ商品20選!話題のお店の惣菜やスイーツも
2024年11月7日
【2024年10月最新】業務スーパーおすすめ116選!ヘビーユーザー厳選の「買い」商品
2024年10月2日
ブロッコリーはレンジ加熱で手軽に食べよう!ベストな加熱時間とおいしく仕上げるコツ
2021年11月30日
「賞味期限切れの豆腐」はいつまで食べていい?日数による判断基準やNGポイントを管理栄養士が解説します
2023年6月9日
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