保存方法の記事一覧

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暑い夏の時期に食べて栄養をつけたい、彩り豊かな夏食材。 旬の食材は、栄養満点でお得に手に入ります。 そこで今回は、7月に食べるべき食材と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。

作り置きしたおかずや、下ごしらえを済ませた食材、どうやって保存していますか？ まとめて保存すると、半端な量が残ってしまったりすることもありますよね。 一食ずつカップに入れたり、ラップに包んだりするのは面倒ですし、ゴミも増えてしまいます。 セリアの「小分け保存パック」なら、お惣菜を1食分ずつ小分けにして保存できちゃうんです。 そのまま冷凍保存もできるので、作り置きがグッと楽になりますよ〜！

じゃがいもは長持ちするといいますが、具体的にはどのくらい日持ちするのでしょうか？ この記事では、じゃがいもを保存するときのポイントや、じゃがいもの日持ち、正しい保存方法について解説します。 日持ちは常温・冷蔵・冷凍・調理後のパターンに分けて詳しく解説するので、参考にしてみてくださいね。

春が旬のたけのこ。旬の時季にはたくさん手に入ることが多いものの、アク抜きしたたけのこはどのくらい日持ちするのでしょうか？できるだけ日持ちさせて、最後までおいしく食べきりたいですよね。この記事では冷蔵・冷凍での場合に分けて、たけのこの保存方法をわかりやすくお伝えします。

3月は新生活の準備で忙しくなる時期。春の訪れを感じ、暖かい日も増えていきますね。そこで今回は、3月に食べるべき野菜と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。

食べかけのパンやお菓子など、ビニール袋を閉じておきたいとき、ありますよね。輪ゴムやテープでもいいけれど、繰り返し使えてしっかりとまる袋とめクリップは経済的。たくさんの種類がありますが、最近とっても便利なクリップを発見してしまいました。片手でとめられてストレスフリーな「プッシュクリップ」、めちゃめちゃおすすめです。セリアに走れ〜！

忙しいときには冷凍して置いたおかずやご飯を保存容器のまま食卓へ……なんて日もあるけれど、味気ない保存容器ではなんだか気分が上がらないもの。でも、楽をするためなら見た目なんか気にしていられない！……いえいえ、「家事をへらす保存食器」があれば、ちょっぴりハッピーな気持ちでラクできちゃうはずです！

寒さがピークを迎える2月。節分やバレンタインなど、季節のイベントも盛り沢山ですね。今回は、2月に食べるべき野菜と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。

野菜のお値段が高い昨今、買った野菜はなるべくかしこく使い切りたいですよね。 キャベツ1玉を買ったら、徹底的に使い回しましょう。 まとめ食材の使いこなしのくふうを一挙に公開します！

新しい一年がスタートし、おめでたい気分に包まれる1月。お正月など、家族や大切な人とごちそうを食べる機会も増えますね。そこで今回は、1月に食べるべき野菜と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。

使いかけのキャベツや、買ったまま使い忘れていたキャベツ。 食べられるのかどうか、不安になることもありますよね。 キャベツの賞味期限は、いったいいつまでなのでしょうか？ また長持ちさせる保存のコツも知れば、キャベツがたくさんあるときでも安心です。 今回の記事では「キャベツの賞味期限」について、管理栄養士が解説します。

本格的な寒さが到来する12月。忙しい時期でもあるため、体調管理には十分に気をつけたいところです。そこで今回は、12月に食べるべき野菜と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。

使いかけの豆腐、いつもどうやって保存していますか？ 今までなんとなく適当にしていた方も多いかと思いますが、豆腐を長くおいしく楽しむために、一度豆腐の保存方法について知っておきましょう。 水や容器のポイント、また冷凍保存方法までお伝えします。 今回の記事では「豆腐の正しい保存方法」について、管理栄養士が解説します。

秋が旬の甘くてジューシーな柿。 たくさんあるときにおすすめなのが「冷凍保存」です。シャーベットのように食べられ、とろける食感になり、おいしく日持ちさせることができます。 今回の記事では「柿の冷凍保存」をはじめ「食べ方」「保存期間」や「冷凍以外の長持ちする保存法」について、管理栄養士が解説します。

秋の深まりを実感できるようになる11月。厳しい冬の寒さを迎える前に、旬の食材を食べて英気を養いましょう。そこで今回は、11月に食べるべき野菜と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。

レタスの保存方法として、さまざまな工夫がテレビや雑誌などで紹介されています。 「芯をくり抜く」「つまようじを芯に刺す」「小麦粉（片栗粉）を芯にまぶす」など、聞いたことはないでしょうか？ そこで今回は、実際に4つのパターンの保存方法を検証してみました！ また、冷蔵保存よりも日持ちしやすい冷凍保存の方法についても解説します。 レタスの保存にお困りの方はぜひ参考にしてみてくださいね。

生姜は、少量ずつしか使わないため、つい余りがち。 傷ませてしまいなかなか使い切れないという方もいるのではないでしょうか？ 生姜を簡単に長持ちさせるには、どの保存方法がよいか、また保存の際のポイントや注意点も知っておきましょう。 今回の記事では「生姜の保存」について、管理栄養士が解説します。

夏の暑さも和らいで、過ごしやすい気候に変化していく秋。旬の食材は、栄養満点でお得に手に入ります。そこで今回は、10月に食べるべき野菜と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。

季節の変わり目で体調を崩しやすい秋は、栄養たっぷりの食材でパワーチャージ。旬の野菜は、栄養満点で、お得に手に入ります。そこで今回は、9月に食べるべき野菜と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。

暑さで食欲が落ちやすい夏は、うま味たっぷりの夏野菜を食卓に取り入れてみませんか？旬の野菜は、栄養満点で、お得に手に入ります。そこで今回は、8月に食べるべき野菜と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。

肉や魚にかけたり、料理に使ったり、さらには飲み物に入れたりなど活躍してくれるレモン。でも、なかなか使い切れずに余らせてしまいがちです。レモンを長く保存するなら、冷凍保存がおすすめです。保存方法のコツを知り、最後までおいしく使い切りましょう。

甘くてジューシーな味わいのぶどう。ぶどうは傷みやすいこともあり、気付くと汁が出たりつぶれたりして傷んでいた、なんてことも。ぶどうがたくさんあるときは、傷ませないよう保存したいですよね。今回は、ぶどうを長持ちさせる正しい保存方法や保存期間について解説します。

食事を彩ってくれ、栄養も豊富なトマト。でも気付くと冷蔵庫の中で傷んでいた……という経験をした方は多いはず。とくにたくさんトマトがあるときは、どう保存すれば良いか困ってしまいますよね。今回はトマトを長持ちさせる保存方法について、常温・冷蔵・冷凍の場合に分けて解説します。

暑い季節に入り、パイナップルの美味しい時期となってきました。 パイナップルを買ってきたものの、おいしい食べ頃をどのように見分けるのかに困った経験はないでしょうか。 今回の記事では、管理栄養士が「パイナップルの食べ頃の見分け方・追熟方法・保存方法」について解説します。

ヘルシーで美容にも良いアボカド。料理にアボカドを上手く使いこなせると、食卓も華やかに飾ってくれますよね。 しかし、アボカドはデリケートな食材で、食べ頃になるまでの保存方法やアボカドが残った後などの保存方法などに困った経験はないでしょうか。 今回の記事では、管理栄養士が「アボカドが長持ちする保存方法・余った場合の保存方法」をご紹介します。