大根の記事一覧

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焼き魚などを食べるときの付け合わせに「大根おろし」があったらいいな…なんて思うことはありませんか？ だけど、ちょっとの大根おろしのためにわざわざ大根をおろすのも正直めんどうですよね。 そんな時に便利な商品を業務スーパーで発見しましたので詳しくご紹介します。

旬の大根はリーズナブルで、1本丸ごと買う方も多いのではないでしょうか？ しかし、定番の煮物や味噌汁などは飽きてしまいがち。 そこで今回の記事では、そんなときにおすすめの「大根1本使いこなし！脱マンネリレシピ15選」について、管理栄養士が紹介します。

冬に旬を迎える大根。みずみずしくて甘くて、コスパも良いので節約にもぴったりですよね。 そんな大根ですが、丸ごと買ってうっかりしなしなにさせてしまったり、煮物の面取りを面倒に思ったり.....そんなことありませんか？ この記事ではすぐに使える裏ワザをご紹介します。

今週の2食材レシピのテーマは「さば缶×〇〇」。缶詰なので下処理不要。そのままでも食べられて使いやすいさば缶。ここでは、2食材でパパッと作れるレシピを5選ご紹介！

今週の2食材レシピのテーマは「鶏むね肉×〇〇」。節約の味方といえば鶏むね肉ですが、マンネリ気味な方必見ですよ！ここでは、2食材でパパッと作れるレシピを5選ご紹介！

今週の2食材レシピのテーマは「チーズ×〇〇」。冬になると食べたくなる、とろ〜りチーズ。コクも増して満足感もアップ！ここでは、2食材でパパッと作れるレシピを5選ご紹介！

今週の時短レシピのテーマは「作りおき」。時間があるときに多めに作りおきをしておけば、忙しい日に助かります！そこで、作りおきのレシピを5選ご紹介！

今週の2食材レシピのテーマは「豚バラ肉×〇〇」。柔らかく、ジューシーで使いやすい！ここでは、2食材でパパッと作れるレシピを5選ご紹介！

常備しておくと何かと便利な「サバ缶」。実は生サバよりもカルシウムやビタミンB2などが豊富なんです！ここではサバ缶を使ったレシピを幅広く紹介します。ぜひ、参考に作ってみてください！

今週の2食材レシピのテーマは「大根×〇〇」。旬を迎えて、おいしさもアップし価格もお手頃に。ここでは、2食材でパパッと作れるレシピを5選ご紹介！

今週の時短レシピのテーマは「ほったらかし煮」。コトコト煮ている間に他の料理を作ったり...と実はラクもできちゃう煮物。そこで、ほったらかしでラクラク作れるレシピを5選ご紹介！

今週の時短レシピのテーマは「めんつゆ」。これ1本で味が決まる優れもの。煮物はもちろん炒め物にも◎。ここでは、めんつゆを使ったレシピを5選ご紹介！

「白だし」とは、昆布や鰹節などでとった“だし”に、薄口しょうゆやみりん、砂糖などを加えてつくられた万能調味料。色が薄いので、素材の色を活かして調理することができます。ここでは、白だしを使ったレシピを幅広く紹介します。ぜひ、参考に作ってみてください！

今週の2食材レシピのテーマは「鶏むね肉×〇〇」。コスパが良くてヘルシーな鶏むね肉。ここでは、2食材でパパッと作れるレシピを5選ご紹介！

秋といえば炊き込みご飯が美味しい季節！具だくさんの炊き込みご飯は食べごたえがあって、おかずが少なくても大満足♪ここでは、炊き込みご飯のレシピをたっぷり紹介します。ぜひ、参考に作ってみてください！

コスパも使い勝手も抜群！お弁当のおかずとして、晩ごはんのおかずとして、何かと便利なちくわのレシピをピックアップしました。ぜひ毎日の献立の参考にしてみてください！

おかずからおつまみまで、万能食材の「ツナ缶」。こどもから大人まで大好きな味わいで、常備しておけば、いざという時に超便利！サラダからメインおかずまで幅広いジャンルのレシピをピックアップしました。

本格的な寒さが到来する12月。忙しい時期でもあるため、体調管理には十分に気をつけたいところです。そこで今回は、12月に食べるべき野菜と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。

あっさりとした辛味が特徴の大根おろしには、殺菌力や抗酸化作用など体にいい成分が含まれていることをご存知ですか？しかも、これらの成分は大根にもともと含まれているのではなく、おろすことで生まれます。今回はそんな大根おろしが持つ栄養と、期待できる効果について解説します。

煮物や炒め物など幅広い料理で活躍してくれる大根。水分が多く含まれているイメージですが、栄養面ではどんな効能が期待できるのでしょうか。この記事では大根の栄養素とその効能・効果、また効率よく栄養を摂取できるおすすめの食べ方をご紹介します。

大根を切ってみたら中身が黒くなっていた……といった経験はありませんか？この記事では、大根が黒くなる原因と食べられるかどうかの見極めポイント、黒くなってしまったときの対処方法を解説します。

そのまま食べても煮物にしても美味しく楽しむことができる大根は、食卓に並ぶ機会が多い野菜です。しかし、いざ食べてみたら苦味が強いものに当たってしまって食べられなかった経験はありませんか？ この記事では大根が苦くなる原因や、苦い大根に当たった時のおすすめレシピを紹介します。

冬が旬の大根は、煮物や汁物、炒め物に大根おろしなど、さまざまな料理に活躍してくれます。ですが、大根はサイズが大きいため使い切れずに傷ませてしまうことも。今回は大根が長持ちする保存方法を、常温・冷蔵・冷凍の場合に分けて解説します。正しい保存方法を知れば、大根まるごと1本買っても使い切ることができますよ。

大根は1年中スーパーで買うことができますが、一番おいしく食べられる季節はいつなのでしょうか？また、旬の大根とそうでない大根の味や食感に違いはあるのでしょうか。この記事では大根の旬がいつなのかを解説し、おいしい大根の選び方と、旬の大根を使ったおすすめレシピをご紹介します。

ヘルシーなイメージのある大根。実際のカロリーや糖質の量はどれくらいなのでしょうか？また、調理方法によって食材のカロリーは変化しますが、大根をよりヘルシーに楽しむにはどんな料理が適しているのでしょうか？この記事では大根のサイズ別のカロリー・糖質量に加え、代表的な大根料理のカロリーについて、管理栄養士が解説します。