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にんじんの記事一覧
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<秋の作りおきレシピ10選>秋野菜の魅力たっぷり♪
食欲の秋がやってきました。 新米がおいしいから、新米に合うおかずを食卓に並べたい!でも毎日何品も作るのは大変......。 そこで今回は時間があるときに作りおける、秋野菜を使った常備菜レシピをご紹介します。
レシピ
2024年10月14日
この季節ならではを堪能!春野菜が主役の作りおきレシピ10選
春はみずみずしい春キャベツや新玉ねぎ、新じゃがいもなど、美味しい野菜がたくさんあります。 そこで今回は旬を迎える春野菜をたっぷり使った作りおきレシピをご紹介します。 なにかと忙しい4月、旬野菜で作りおきをしてみては♪
レシピ
2024年4月9日
【人気まとめ】長ねぎを使った簡単レシピ20選
「ねぎ」は薬味など脇役になりがちの食材ですが、ここでは「主役級」のレシピを多くピックアップしました。大量消費に役立つレシピも満載!長ねぎを使ったレシピを幅広く紹介します。ぜひ、参考に作ってみてください!
レシピ
2023年11月1日
【人気まとめ】ツナ缶を使った簡単レシピ20選
おかずからおつまみまで、万能食材の「ツナ缶」。こどもから大人まで大好きな味わいで、常備しておけば、いざという時に超便利!サラダからメインおかずまで幅広いジャンルのレシピをピックアップしました。
レシピ
2023年4月1日
1月に買っておきたい食材をチェック!食べ方&保存テクを紹介
新しい一年がスタートし、おめでたい気分に包まれる1月。お正月など、家族や大切な人とごちそうを食べる機会も増えますね。そこで今回は、1月に食べるべき野菜と、それらをおいしく食べる方法や保存方法をご紹介します。
レシピ
2023年1月1日
にんじんのカロリーと糖質の量はどのくらい?料理別のカロリーも紹介
オレンジ色が鮮やかで、食卓に彩りを添えてくれるにんじん。使い勝手がよいので常備しているご家庭も多いですよね。しかし日常的に使う野菜ではあるものの、そのカロリーや糖質の量は意外に知られていません。そこで今回はにんじんのカロリー・糖質の量をはじめ、にんじんを使った代表的な料理のカロリーについて解説します。
レシピ
2021年10月27日
【食材使いこなし術】まとめ買いの強い味方「じゃが・たま・にんじん」冷蔵、冷凍、使い回しレシピを大公開!
なかなか落ち着く様子を見せない新型コロナウイルス感染症の拡大にあたって、できるだけ買い物頻度も下げたいもの。そんなときの強い味方「じゃが・たま・にんじん」を、徹底的に使い回しましょう。まとめ食材の使いこなしのくふうを一挙に公開します!
節約レシピ
2021年9月16日
にんじんの栄養が多いのは皮!吸収率もアップするおすすめの食べ方とは?
和洋中どんな料理でも大活躍のにんじん。一年を通してスーパーや八百屋でも簡単に手に入るため、毎日の献立に登場する機会も多いですよね。そんな身近なにんじんですが実は栄養たっぷりなんです!今回はそんなにんじんの栄養素と、栄養を逃さないおすすめの食べ方をご紹介します。
レシピ
2021年5月13日
にんじんの旬はいつ?安い時期はあるの?年中買える理由とおいしい人参の選び方とは
年中手に入り、比較的価格も安定している人参ですが、旬はいったいいつなのでしょうか?また甘くておいしい人参の選び方はどのようにしたらいいのでしょうか?この記事では、人参がおいしく手に入る旬の時季や、おいしい人参の選び方などを管理栄養士が解説します。
レシピ
2021年1月25日
子どもパクパク♪ツナ缶×にんじんの最強沖縄おかず「にんじんしりしり」免疫力や美肌にも!
ツナ缶といえば、常備している家庭も多い食材のひとつ。ですが、意外とツナを使ったレシピのレパートリーが増えず、困っている人も多いはず。そこで今回は、ツナ缶を使ったレシピを紹介します。管理栄養士で沖縄料理研究家の筆者が、簡単にできるツナ缶活用沖縄料理を提案します。
レシピ
2020年12月24日
【完全版】にんじんの基本の切り方|切る際のポイントや定番の切り方を解説
さまざまな料理に活躍するにんじん。料理によっていろいろな切り方がありますが、レシピを見ながら料理していると、知らない切り方が登場することも。そんな時にも焦らないよう、にんじんのさまざまな切り方を解説します。
調理方法・準備
2020年10月14日
にんじんの皮、食べても問題なし?栄養・消化・食感など気になる点を管理栄養士が解説
料理によく登場する定番野菜の一つ・にんじん。「皮はむかないでもOK」「皮も食べられる」なんてウワサには聞くけど、結局皮をむくべきなのかどうかわからず、迷ったことはありませんか?にんじんの皮をむく・むかない問題について、管理栄養士の筆者が解説します。
調理方法・準備
2020年10月7日
にんじんの重さはどのくらい?カット方法別の重さ早見表
レシピを見ながら料理をする時、「にんじん100g」と表記されていてもすぐにどのくらいの大きさかイメージできますか?1本当たりの重さや、カットしたときの量をイメージできていれば、レシピを見ても悩むことはありません。今回はにんじん1本やカットしたときの重さ、また、重さ当たりの栄養価について解説します!
調理方法・準備
2020年9月21日
人参の冷凍保存ポイント4つ!保存期間や解凍方法、冷凍にんじんのおすすめ調理法
【管理栄養士が解説】多めに買ったり、料理で余ってしまったりした人参。冷蔵庫に入れて保存していたら、しなしなになり、色も変色してしまった…なんて経験はありませんか?余ってしまいそうなときは冷凍保存を活用しましょう。人参の正しい冷凍方法や保存期間について解説します。
調理方法・準備
2020年4月15日
【人参の飾り切り】梅・菊・蝶などが簡単にできる!12種類の手順を解説
美味しい料理に華を添える野菜の飾り切り。季節に合った形にすることにより、一層華やかさが増すので、お子さんのお祝いのお食事や、来客時のおもてなしにもぴったり。今回はその中でも人参の飾り切りについてご紹介します。
レシピ
2017年12月21日
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2024年10月5日
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